Dwiloka, Bambang, Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Indonesia
-
Vol 1, No 1 (2021) - Articles
PENERAPAN CRITICAL CONTROL POINT DAGING RENDANG DI RUMAH MAKAN PADANG TERHADAP NILAI pH DAN MUTU RASA ORGANOLEPTIK
Abstract PDF
QUICK MENU |