Author Details

Dwiloka, Bambang, Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Indonesia

  • Vol 1, No 1 (2021) - Articles
    PENERAPAN CRITICAL CONTROL POINT DAGING RENDANG DI RUMAH MAKAN PADANG TERHADAP NILAI pH DAN MUTU RASA ORGANOLEPTIK
    Abstract  PDF