Meningkatkan Kesejahteraan Petani Hutan Melalui Integrasi Tanaman Porang (Amorphophallus onchophyllus) Dengan Vegetasi Tegakan di Kawasan Rinjani Lombok

Abstract

Ada dua pendekatan sebagai solusi dalam persoalan pengembangan porang (Amorphophallus oncophyllus) yang pertama solusi dalam teknik budidaya tanaman porang terdiri dari: a) Perkembangbiakan menggunakan katak; b) Perbanyakan menggunakan buah/biji; c) Perbanyakan menggunakan umbi, yang kedua pengolahan pasca panen Penanganan pasca panen umbi porang sederhana yang bias diterapkan di kelompok tani, hal ini dilakukan untuk meningkatkan nilai jual tanaman porang. Metode pelaksanaan pengabdian pada masyarakat adalah Penyuluhan Teknik Budidaya Tanaman Porang, Peragaan Budidaya Tanaman Porang di Lahan Garapan Kelompok Tani dan bimbingan Teknik pengolahan sederhana pasca panen. Tanaman porang layak dikembangkan dalam pelestarian sumberdaya hutan, sebagai sarana pengalihan orientasi dan mata pencaharian masyarakat di sekitar hutan dari hasil hutan kayu ke hasil hutan non kayu dalam peningkatan kesejahteraan upaya melestarikan Kawasan penyangga. kandungan nutrisi dalam tanaman porang terbilang kompleks terutama pati, glukomannan, kristal kalsium oksalat, serat kasar dan gula reduksi. Penanganan porang pasca panen menghasilkan beragam bentuk baik berupa keripik (chip), tepung porang dan tepung glucomannan yang dapat digunakan sebagai bahan dasar tepung, mie instan dan peroduk makanan dan minuman lainnya. Persoalan yang di hadapi petani porang secara umum di lokasi yakni: 1) Permodalan; 2) Keamanan (sering terjadi pencurian tanaman porang di lahan); 3) Kebakaran hutan. Inovasi pembiakan porang berupa: 1) Pebiakan melalui katak atau bubil; 2) Pembiakan dari buah atau biji; 3) Pembiakan dari umbi; dan 4) Pembiakan porang melalui daun.