Resolusi Kandang Baterai untuk Meningkatkan Pendapatan Peternak Itik Tradisional Melalui Pemeliharaan Intensif

Supranoto Supranoto; Suryoto Suryoto; Sari Eko Tuswati

doi:10.31764/am.v5i2.35523

Resolusi Kandang Baterai untuk Meningkatkan Pendapatan Peternak Itik Tradisional Melalui Pemeliharaan Intensif

Supranoto Supranoto, Suryoto Suryoto, Sari Eko Tuswati

Abstract

Abstract: This community service program aimed to enhance the productivity and managerial skills of traditional duck farmers in Karanggintung Village, Banyumas Regency, specifically targeting the Mutiara Bir" Farmer Group, by transitioning to an intensive rearing system. The program utilized a participatory approach implemented in five structured stages: (1) socialization and problem identification, (2) production and business management training, (3) implementation of battery cage technology, (4) intensive mentoring, and (5) sustainability evaluation. The results showed a significant increase in partners' competence, evidenced by higher post-test scores (60-85) compared to pre-test scores (35-70). The implementation of battery cage technology successfully increased the average daily egg production from 75% (traditional system) to 81% (intensive system). Furthermore, egg hygiene improved, egg breakage rates decreased, and farmers were able to apply data-based business management. This program demonstrates that modernizing the housing system effectively improves the income and sustainability of rural duck farming enterprises.

Abstrak: Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan keterampilan manajerial peternak itik tradisional di Desa Karanggintung, Kabupaten Banyumas, khususnya pada Kelompok Tani Bebek Mutiara Biru, melalui transisi ke sistem pemeliharaan intensif. Pelaksanaan kegiatan menggunakan metode partisipatif yang dilakukan dalam lima tahapan terstruktur: (1) sosialisasi dan identifikasi masalah, (2) pelatihan manajemen produksi dan bisnis, (3) implementasi teknologi kandang baterai, (4) pendampingan intensif, dan (5) evaluasi keberlanjutan. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan kompetensi mitra yang signifikan, terlihat dari skor post-test (60-85) yang lebih tinggi dibandingkan pre-test (35-70). Penerapan teknologi kandang baterai berhasil meningkatkan rata-rata produksi telur harian dari 75% (sistem tradisional) menjadi 81% (sistem intensif). Selain itu, kualitas telur menjadi lebih higienis, tingkat kerusakan telur menurun, dan peternak mampu menerapkan manajemen usaha berbasis data. Program ini membuktikan bahwa modernisasi sistem kandang efektif meningkatkan pendapatan dan keberlanjutan usaha ternak itik pedesaan.

Keywords

Battery Cage; Duck Farming; Community Empowerment; Livestock Development.

Full Text:

PDF

References

Aditama, M. (2024). Analisis Kelayakan Finansial Peternakan Bebek Petelur di Padukuhan Ngebo (Doctoral dissertation, Universitas Islam Indonesia).

Brata, B., Soetrisno, E., Sucahyo, T., & Setiawan, BD (2020). Populasi dan Manajemen Pemeliharaan serta Pola Pemasaran Ternak Itik. Jurnal Sain Peternakan Indonesia.

Hartatik, P., Utomo, SCP, & Nurdayati. (2021). Respon peternak terhadap aplikasi recording benefit pada ternak itik petelur berbasis android. Jurnal Pengkajian Dan Pengembangan Peternakan.

Herlina, L., Fitriani, A., Sulistyati, M., Salsabilah, KN, & Firman, A. (2025). Evaluasi peternakan itik dan strategi pengembangannya: Studi kasus peternak kecil di Kabupaten Indramayu, Indonesia. Jurnal Ilmu Hewan dan Tumbuhan, 35(1), 194–204.

Maryoni, HS, & Basriwijaya, KM (2019). Pemberdayaan Peternak Miskin di Desa Bangun Purba, Riau. Jurnal Peternak Lingkungan Tropik.

Purnomo, E. P., Khairunnisa, T., Prabawa, W. G., Lestari, R., Irawan, I., & Sohsan, I. (2024). Community For Sustainable Development “Strategi Dan Tatakelola Baru Yang Berkelanjutan Bagi Pembangunan Daerah Melalui Komunitas”. TOHAR MEDIA.

Rahman, MM, Akter, MM, Sarkar, D., & lainnya. (2024). Menilai produktivitas itik lokal hasil pengembangan BLRI pada sistem peternakan rakyat. Jurnal Penelitian Unggas Dunia, 14(4), 404–417.

Ramdani, I. (2023). Pemberdayaan dan Peternakan: Pendekatan Holistik terhadap Komunitas Lokal. Jurnal Pembangunan Pedesaan dan Pemberdayaan Masyarakat, 1–10.

Santoso, U., Widianti, A., & Suryana, S. (2022). Kinerja Keberlanjutan Peternakan Itik Indonesia dan Determinan Terkaitnya. Jurnal Ilmu Hewan dan Tumbuhan, 32(6), 1748–1755.

Santoso, U., Widianti, A., & Suryana, S. (2023). Penguatan Kelembagaan dan Partisipasi Peternak dalam Manajemen Peternakan Itik Berkelanjutan. Jurnal Penyuluhan Pertanian Indonesia, 19(1), 22–34.

Saputra, R., & Rahman, D. (2024). Manajemen pelatihan dalam penguatan kelompok tani pada pelaku agribisnis inklusif: Tinjauan literatur. Jurnal Intelek dan Cendikiawan Nusantara, 1(6), 10317-10326.

Shi, X., Zhang, Y., Wu, W., dkk. (2022). Pengaruh Sistem Pemeliharaan Bebek yang Berbeda terhadap Rasa dan Kualitas Telur. Poultry Science, 101(8), 101696.

Suriansyah, S., Septaningsih, A. C., Qudratuddarsi, H., Indriyanti, N., Kasmiati, K., Nurman, N., & Rahmah, N. (2025). Peningkatan Pemahaman Masyarakat melalui Sosialisasi Manajemen Kesehatan Ternak di Desa Tubo Tengah, Kabupaten Majene. Room of Civil Society Development, 4(3), 448-459.

Surnaherman, Harahap, M., & Lubis, W. (2021). Manajemen budidaya itik untuk meningkatkan produktivitas peternak itik di Medan Marelan. Prosiding Seminar Nasional Kewirausahaan.

Sutarto, S., & Erubun, D. (2024). Evaluasi Sistem Manajemen Keuangan Pada Peternakan Skala Kecil Untuk Meningkatkan Profitabilitas. Jurnal Ilmu Peternakan Indonesia, 1(1), 20-24.

Turnip, I. (2018). Analisis kelayakan finansial usaha bebek petelur Mojosari dengan sistem kandang baterai. Jurnal SEAS (Social and Economics Applied Science), 8(2), 92–104.

Widiyaningrum, P., & Lisdiana, U. (2016). Produksi telur dan daya tetas itik lokal pada manajemen semi intensif vs ekstensif. Jurnal Peternakan Tropis Indonesia.

Widiyaningrum, P., Lisdiana, & Utami, N. (2016). Produksi telur dan daya tetas itik lokal pada manajemen semi intensif vs ekstensif. Jurnal Peternakan Tropis Indonesia.

Winarni, R., Akbar, T. S. W., Jaya, U. A., & Raspati, G. (2025). Integrasi Strategi Pemasaran Digital dan Manajemen Keuangan: Studi Kasus pada UMKM di Indonesia. E-Bisnis: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 18(2), 241-251.

Wulandari, M., Sunarti, & Kismiati, S. (2020). Kualitas Interior Telur Itik Tegal dengan Sistem Pemeliharaan Semi Intensif dan Intensif di KTT Bulusari Kabupaten Pemalang. Jurnal Peternakan Indonesia.

DOI: https://doi.org/10.31764/am.v5i2.35523