PARTISIPASI PETANI DALAM PELATIHAN TEKNIK BUDIDAYA JAMUR MERANG DI KABUPATEN KARAWANG

Ani Lestari; Siti Mariyani; Tia Setiawati

doi:10.31764/jmm.v8i6.27539

PARTISIPASI PETANI DALAM PELATIHAN TEKNIK BUDIDAYA JAMUR MERANG DI KABUPATEN KARAWANG

Ani Lestari, Siti Mariyani, Tia Setiawati

Abstract

Abstrak: Jamur merang merupakan hasil produksi pertanian yang mengalami peningkatan permintaan untuk dikonsumsi langsung maupun dalam bentuk olahan. Meningkatnya permintaan jamur merang belum terpenuhi ketersediannya dari hasil budidaya petani. Jerami padi sebagai salah satu bahan baku budidaya jamur merang semakin terbatas karena kesadaran petani untuk memanfaatkan jerami masih rendah dan banyak jerami yang dibakar. Salah satu upaya untuk mengoptimalkan pemanfaatan jerami untuk budidaya jamur merang adalah dengan memberikan pelatihan teknik budidaya jamur merang. Tujuan kegiatan pengabdian adalah untuk meningkatkan pengetahuan petani melalui partisipasi petani dalam pelatihan teknik budidaya jamur merang. Metode pengabdian kepada masyarakat yang digunakan adalah metode partisipasi melalui penyuluhan kepada petani yang terintegrasi dengan kegiatan KKN mahasiswa. Mitra kegiatan adalah petani di Desa Kiara yaitu 30 petani. Evaluasi dilakukan dengan mengukur tingkat partisipasi petani dalam pelaksanaan kegiatan pelatihan teknis budidaya jamur merang menggunakan skala likert Hasil kegiatan menunjukkan bahwa partisipasi petani dalam mengikuti pelatihan teknis budidaya jamur merang termasuk kategori tinggi yaitu 69.78 %. Hal ini dilihat dari kehadiran, keikutsertaan petani dan keaktifan petani yang terlibat dalam kegiatan diskusi.

Abstract: Straw mushrooms are an agricultural product that is experiencing increasing demand for direct consumption and in processed form. The availability of farmers' cultivation has not met the increasing demand for straw mushrooms. Rice straw as a raw material for mushroom cultivation is increasingly limited because farmers' awareness of using straw is still low, and much of the straw is burned. One effort to optimize the use of straw for cultivating straw mushrooms is to provide training on cultivation techniques. The service activity aims to increase farmers' knowledge through farmer participation in training on straw mushroom cultivation techniques. Community service is the participation method through farmer outreach, integrated with student KKN activities. The activity partners are farmers in Kiara Village, namely 30 farmers. The evaluation measured farmer participation in implementing technical training activities for straw mushroom cultivation using a Likert scale. The activity results showed that farmer participation in technical training for straw mushroom cultivation was in the high category, namely 69.78%. This can be seen from the presence and participation of farmers and the activeness of farmers involved in discussion activities.

Keywords

Cultivation; Straw mushroom; Participation; Training; Farmer.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Amin, S., Prasetyowati, A. H., Tinggi, S., & Mandala, I. E. (2018). Peningkatan Produktifitas Budidaya Jamur Merang Di Desa Panti Kabupaten Jember Increasing Productivity Of Merang Fungus Culture In Panti Village, Jember District. Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEKS, 4(2), 91–101.

Diana Syahputri, Sofia Lubis, & Bunga Anggraini. (2023). Analisis Peran Sektor Pertanian Dalam Pengurangan Kemiskinan Dan Peningkatan Kesejahteraan Di Negara-Negara Berkembang. Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Manajemen (EBISMEN), 3(1), 93–103. Https://Doi.Org/10.58192/Ebismen.V3i1.1748

Jamaluddin, A., Abdullah, S., & Salahuddin, S. (2023). Sikap Dan Partisipasi Petani Dalam Kegiatan Penyuluhan Padi Sawah Di Kelurahan Labibia Kota Kendari. Jurnal Ilmiah Penyuluhan Dan Pengembangan Masyarakat, 3(3), 69. Https://Doi.Org/10.56189/Jippm.V3i3.47154

Koampa, M. V, L.S., B. O., Sendow, M. M., & Moniaga, V. R. B. (2015). Partisipasi Kelompok Tani Dalam Kegiatan Penyuluhan Pertanian Di Desa Kanonang Lima, Kecamatan Kawangkoan Barat. ASE, 11(3a), 19–32.

Lasaksi, P. (2023). Analisis Peran Sektor Pemerintahan Terhadap Perekonomian. Lentera: Multidisciplinary Studies, 1(3), 165–171.

Lestari, A., Saputro, N. W., & Adiansyah, R. (2019). Uji Laju Pertumbuhan Miselia Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) Lokasi Purwasari Terhadap Jenis Media Biakan Murni dan Umur Panen Yang Berbeda. Jurnal Agrotek Indonesia, 4(1), 44–49. Https://Doi.Org/10.33661/Jai.V4i1.1775

Mariyani, S., & Lestari, A. (2023). Partisipasi Petani Dalam Kegiatan Penyuluhan Dan Pelatihan Teknis Budidaya Jamur Merang Di Desa Kutaampel, Kecamatan Batujaya, Karawang. Jurnal Budiman, 1(1), 20–26.

Mariyani, S., Sulandjari, K., Raihani (2022). Respon Petani Terhadap Penyuluhan Pekarangan Pangan Lestari (P2l) Kelompok Tani Pusaka I, Desa Babakan, Kabupaten Purwakarta. Jurnal Agrimanex, 3(1), 15–23.

Marphy, T., & Priminingtyas, D. (2019). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Partisipasi Petani Dalam Program Asuransi Usahatani Padi (Autp) Di Desa Watugede, Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang. Habitat, 30(2), 62–70. Https://Doi.Org/10.21776/Ub.Habitat.2019.030.2.8

Putri, C. A., Anwarudin, O., & Sulistyowati, D. (2018). Partisipasi Petani Dalam Kegiatan Penyuluhan Dan Adopsi Pemupukan Padi Sawah Di Kecamatan Kersamanah Kabupaten Garut. Jurnal Agribisnis Terpadu, 103–119.

Rahmatolloh, F. R., Sidik Purnomo, S., & Lestari, A. (2024). Seleksi Daya Hasil Empat Isolat G5 Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) Faperta Unsika Di Kecamatan Majalaya Kabupaten Karawang. Jurnal Agroplasma, 2024(2), 390–396.

Rusdiyana, E., Cahyadi, M., Pramono, A., & Budiman, A. W. (2020). Partisipasi Petani Dalam Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Berbasis Kotoran Sapi Di Desa Kaliboto Farmers ’Participation In Training For Managing Organic Fertilizer Based On Beef In Kaliboto Village. Jurnal Qardhul Hasan; Media Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 127–133.

Samanhudi, S., Widijanto, H., & Yunus, A. (2020). Sosialisasi Dan Penyuluhan Budidaya Pisang Dengan Bibit Hasil Kultur Jaringan Di Desa Lempong, Kecamatan Jenawi, Kabupaten Karanganyar. PRIMA: Journal Of Community Empowering And Services, 4(2), 59–63. Https://Doi.Org/10.20961/Prima.V4i2.44369

Sasmita, K., Nur, L., Ronggo Waluyo, J. H., Telukjambe Timur, K., & Karawang, K. (2022). Analisis Risiko Usahatani Jamur Merang Di Kecamatan Cilamaya Kulon Kabupaten Karawang Risk Analysis Of Mushroom Farming In Cilamaya Kulon Karawang District. Mimbar Agribisnis, 8(1), 336–347.

Ulum, S., & Suryani, D. A. (2021). Partisipasi Masyarakat Dalam Pengembangan Desa Wisata Gamplong. JMPKP: Jurnal Manajemen Publik & Kebijakan Publik, 3(1), 14–24.

Wahyuni, S., & Hermanto, B. (2018). Pemanfaatan Limbah Jerami Sebagai Media Pertumbuhan Jamur Tiram. AMALIAH: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 141–145.

Yusiana, E., Abadi, S., Suroso, & Maryani, S. (2023). Pembuatan Produk Minuman Sirup Timun Untuk Meningkatkan Ekonomi Dan Ketahanan Pangan Lokal Masyarakat Di Desa Tanjungpakis. Seminar Nasional Diseminasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat “Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Percepatan Pembangunan Desa Untuk Mendukung Sustainable Development Goals,” 230–236.

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v8i6.27539