EDUKASI KELUARGA DALAM PEMANFAATAN DAUN KELOR UNTUK PEMENUHAN KEBUTUHAN NUTRISI PADA BALITA  SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING

Eva Martini; Sri Kurnia Dewi; Ricko Dwi Haryanto; Asep Suryadin

doi:10.31764/jmm.v8i4.23831

EDUKASI KELUARGA DALAM PEMANFAATAN DAUN KELOR UNTUK PEMENUHAN KEBUTUHAN NUTRISI PADA BALITA SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING

Eva Martini, Sri Kurnia Dewi, Ricko Dwi Haryanto, Asep Suryadin

Abstract

Abstrak: Stunting merupakan masalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada anak akibat dari kekurangan gizi yang kronis. Dampak stunting jangka panjang adalah anak akan mengalami kehilangan produktifitas ketika dewasa. Intervensi yang perlu dilakukan untuk mencegah stunting dimulai dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi. Memberikan makanan tambahan menggunakan bahan lokal yang mempunyai keterjangkauan harga serta ketersediaan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan edukasi dalam meningkatkan pengetahuan keluarga dalam pemanfaatan daun kelor sebagai upaya pencegahan stunting. Metode penyuluhan yang digunakan yaitu kegiatan ceramah menggunakan media poster, sesi tanya jawab, pretest dan posttest. Pengabdian dilakukan oleh tim di Posyandu Wilayah Kerja Puskesmas Tipar Kota Sukabumi. Peserta kegiatan sosialisasi adalah ibu yang memiliki balita yang datang ke posyandu berjumlah 35 orang. Evaluasi pada kegiatan ini dengan melakukan posttest berjumlah 15 soal. Evaluasi kegiatan ini menunjukan keberhasilan telah terpenuhi dengan adanya peningkatan pengetahuan peserta sebesar 22% berdasarkan hasil pre-test 43% dan posttest 65%.

Abstract: Stunting is a problem of growth and development disorders in children as a result of chronic malnutrition. The long-term impact of stunting is that children will experience a loss of productivity when they grow up. Interventions that need to be carried out to prevent stunting start with meeting nutritional needs. Providing additional food using local ingredients that have affordable prices and availability. This community service activity aims to provide education in increasing family knowledge in the use of moringa leaves as an effort to prevent stunting. The counseling method used was lecture activities using poster media, question and answer sessions, pretest and posttest. The service was carried out by the team at the Posyandu Working Area of the Tipar Health Center, Sukabumi City. The participants of the socialization activity were mothers who had toddlers who came to the posyandu totaling 35 people. Evaluation in this activity by conducting a posttest totaling 15 questions. The evaluation of this activity showed that the success had been fulfilled with an increase in participants' knowledge by 22% based on the results of the pre-test 43% and the posttest 65%.

Keywords

Toddler; Moringa Leaves; Stunting Prevention.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Beal, T., Tumilowicz, A., Sutrisna, A., Izwardy, D., & Neufeld, L. M. (2018). A review of child stunting determinants in Indonesia. Maternal and Child Nutrition, 14(4), 1–10. https://doi.org/10.1111/mcn.12617

Budianto, Y., & Akbar, M. A. (2023). Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Pola Pemberian Nutrisi pada Balita. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 5(3), 1315–1320. https://doi.org/10.37287/jppp.v5i3.1726

Crop, A., Society, S., Gandji, K., Chadare, F. J., Idohou, R., Salako, V. K., & Assogbadjo, A. E. (2018). Status And Utilisation Of Moringa oleifera Lam : A Review. 26(1), 137–156.

Hasanah, U., Dharma, A., & Metro, W. (2019). The Effect Of Health Education On Changes In Community Knowledge And Attitudes In Mental Disorders. 87–94.

Informatika, D. K. dan. (2022). Indonesia Peringkat 5 di Dunia, Stunting Disebut Bukan Hanya Urusan Pemerintah. Narasi Tunggal.

Munawaroh, H., Nada, N. K., Hasjiandito, A., Faisal, V. I. A., Heldanita, H., Anjarsari, I., & Fauziddin, M. (2022). Peranan Orang Tua Dalam Pemenuhan Gizi Seimbang Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Anak Usia 4-5 Tahun. Sentra Cendekia, 3(2), 47. https://doi.org/10.31331/sencenivet.v3i2.2149

Nirmalasari, N. O. (2020). Stunting Pada Anak : Penyebab dan Faktor Risiko Stunting di Indonesia. Qawwam: Journal For Gender Mainstreming, 14(1), 19–28. https://doi.org/10.20414/Qawwam.v14i1.2372

Rhasiqah, D. A. (2024). Edukasi Ibu Hamil Dan Ibu Dengan Balita Melalui Sosialisasi Pencegahan Stunting. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(2), 1598. https://doi.org/10.31764/jmm.v8i2.21251

Rokom. (2023). Prevalensi Stunting di Indonesia Turun ke 21,6% dari 24,4%. Sehat Negriku Sehat Bangsaku.

Sutarto; Mayasari, Diana; Indriyani, R. (2018). Stunting, Faktor Resiko dan Pencegahannya. J Agromedicine, 5, 243–243. https://doi.org/10.1201/9781439810590-c34

Syifa. (2021). Gerakan Lazismu dan Nasyiatul Aisyiyah dalam Peningkatan Gizi Seimbang dan Cegah Stunting. Muhammadiyah Cahaya Islam Berkemajuan.

Wahyuningsih, R., & Darni, J. (2021). Edukasi Pada Ibu Balita Tentang Pemanfaatan Daun Kelor (Moringa Oleifera) Sebagai Kudapan Untuk Pencegahan Stunting. Jurnal Pengabdian Masyarakat Sasambo, 2(2), 161. https://doi.org/10.32807/jpms.v2i2.687

Widari, N. P., Dewi, E. U., & Astuti, E. (2021). Peningkatan Peran Orang Tua Dalam Pemenuhan Gizi Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Balita. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 55–59. https://doi.org/10.47560/pengabmas.v2i2.305

Zul Salasa, Namora Lumongga, E. S. (2019). Pengaruh penyuluhan metode ceramah dan diskusi terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap anak tentang PHBS di sekolah dasar negeri 065014. KPKB. https://www.neliti.com/publications/14398/pengaruh-penyuluhan-dengan-metode-ceramah-dan-diskusi-terhadap-peningkatan-penge

Zurhayati, & Hidayah, N. (2022). Faktor yang berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Balita. Journal of Midwifery Science, 6(1), 1–10.

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v8i4.23831