Pemanfaatan Limbah Kulit Kacang Tanah dan Sekam Padi dalam Pembuatan Biofoam Kemasan Ramah Lingkungan

Abstract

Abstract: Agricultural commodities that are widely consumed by the people of Indonesia are rice and peanuts as one of the main staple foods. Peanut is a secondary crop that can meet increased nutrition, especially as a source of protein and vegetable fat. So far, peanuts are produced by the community as a staple food that can be served into several preparations, such as boiled peanuts, crunchy peanuts and atomic beans, (Agricultural Research and Development Agency, 2012) (Novianto et al.2020). This biodegradable foam (Biofoam) is an alternative food packaging to replace Styrofoam which is made from natural ingredients, namely starch and fiber. Utilization of Biofoam so far has not been processed in Patingi Village, while the potential raw materials are found, namely peanuts and rice husks, so that through the empowerment of youth groups in Pationgi Village, they will be trained in processing peanut and rice husk waste because some partners are currently less productive and work as farmers. so that through this program can increase creativity, knowledge, provision of skills of partners and improve the community in the level of the economy. This, the discovery of biodegradable foam is very helpful for environmental conservation. By utilizing waste certainly provides added value and reduces pollution. Now, all agricultural and plantation products can be useful. Farmers will get economic value because they get additional income from processing husks and peanut shells (balista).

Abstrak: Komoditas pertanian yang banyak di komsumsi oleh masyarakat Indonesia yaitu beras dan kacang tanah sebagai salah satu makanan pokok utama. Kacang tanah merupakan tanaman palawija yang dapat memenuhi peningkatan gizi, terutama sebagai sumber protein dan lemak nabati. Selama ini, kacang tanah diproduksi masyarakat sebagai makan pokok yang dapat sajikan menjadi beberapa olahan, seperti kacang rebus, kacang garing dan kacang atom, (Badan Litbang Pertanian, 2012) (Novianto et al.2020). Biodegradable foam (Biofoam) ini merupakan kemasan makanan alternatif pengganti styrofoam yang dibuat dari bahan alami, yaitu pati dan serat. Pemanfaatan Biofoam selama ini belum ada diolah di Desa pationgi sementara potensi bahan bakunnya banyak ditemui yaitu kacang tanah dan sekam padi sehingga melalui pemerdayaan karang taruna Desa Pationgi akan dilatih dalam mengolah limbah kacang tanah dan sekam padi karena beberapa mitra saat ini kurang produktif dan bekerja sebagai petani sehingga melalui program ini dapat meningkatkan kreativitas, pengetahuan, bekal keterampilan mitra serta meningkatkan masyarakat dalam taraf perekonomian. Hal ini, penemuan biodegradable foam ini sangat membantu pelestarian lingkungan. Dengan memanfaatkan limbah tentu memberikan nilai tambah dan mengurangi polusi. Sekarang, semua hasil pertanian dan perkebunan bisa bermanfaat. Bagi para petani akan memperoleh nilai ekonomi karena mendapatkan pemasukan tambahan dari pengolahan sekam dan kulit kacang (balista).