Peningkatan efisiensi produksi melalui penerapan sistem informasi peramalan kebutuhan kacang kedelai di Pabrik Tahu Melati, Batu
Abstract
Abstrak
Pabrik Tahu Melati di Batu menghadapi permasalahan inefisiensi produksi akibat ketiadaan sistem yang memadai untuk meramalkan kebutuhan bahan baku kacang kedelai, yang berpotensi menimbulkan kerugian operasional. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan efisiensi produksi melalui perancangan dan penerapan sistem informasi peramalan berbasis website. Mitra sasaran adalah pemilik dan staf Pabrik Tahu Melati. Metode pelaksanaan mengunakan waterfall meliputi analisis kebutuhan, desain sistem, implementasi pengembangan aplikasi web dan model Double Exponential Smoothing di dalamnya, verifikasi, hingga pemeliharaan dengan pelatihan dan pendampingan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan: secara kualitatif, mitra kini mampu mengoptimalkan manajemen persediaan dan membuat keputusan berbasis data. Secara kuantitatif, ketepatan pembelian bahan baku meningkat dari 60% menjadi 95%, frekuensi masalah stok menurun dari 5 kali menjadi 1 kali per bulan, dan staf operasional kini mampu mengoperasikan sistem dengan tingkat pemahaman yang naik dari rata-rata 1,75 menjadi 4,25. Hasil Kuesioner kepuasan mitra menujukkan skor 3,2 dari 4 atau 80% puas dengan pelaksanaan pengabdian ini.
Kata kunci: efisiensi produksi; sistem informasi peramalan; double exponential smoothing; pengambilan keputusan berbasis data; UMKM.
Abstract
The Melati Tofu Factory in Batu faces production inefficiency due to the absence of a system capable of anticipating soybean raw material requirements, which has the potential to cause operational losses. This community service activity aims to improve production efficiency through the design and implementation of a web-based forecasting information system. The target partners are the owners and staff of the Melati Tofu Factory. The implementation follows the waterfall method, covering requirement analysis, system design, web application development incorporating the Double Exponential Smoothing model, verification, and maintenance, along with training and mentoring. The results of the activity indicate significant improvements: qualitatively, the partners are now able to optimize inventory management and make data-driven decisions. Quantitatively, the accuracy of raw material purchases increased from 60% to 95%, the frequency of stock-related issues decreased from five times to once per month, and operational staff are now able to operate the system, with the average level of understanding increasing from 1.75 to 4.25. The partner satisfaction questionnaire results show an average score of 3.2 out of 4, indicating that 80% of the partners are satisfied with the outcomes of this community service.
Keywords: production efficiency; forecasting information system; double exponential smoothing; data-driven decision-making; MSME.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
BPS. (2025). Impor Kedelai menurut Negara Asal Utama, 2017-2024. https://www.bps.go.id/id/statistics-table/1/MjAxNSMx/impor-kedelai-menurut-negara-asal-utama-2010-2019.html_
Firman, & Sriningsih, E. (2025). Meningkatkan Efektivitas Keputusan Manajerial Di UMKM Melalui Sistem Informasi Akuntansi Dan Sdm Berkualitas. YUME: Journal of Management, 8(1), 1284–1286.
Ilmi, M., Setyo Liyundira, F., Rachmawati, A., Juliasari, D., & Habsari, P. (2020). Perkembangan Dan Penerapan Theory Of Acceptance Model (TAM) Di Indonesia. Relasi : Jurnal Ekonomi, 16(2), 436–458. https://doi.org/10.31967/relasi.v16i2.371
Ismail, M., Fariyanti, A., & Rifin, A. (2017). EFISIENSI TEKNIS USAHATANI KEDELAI PADA LAHAN TADAH HUJAN DAN LAHAN KERING DI KABUPATEN PIDIE JAYA, ACEH. Forum Agribisnis, 7(1), 21–34.
Jannah, M. S., & Firdaus, R. (2024). SISTEM INFORMASI UNTUK KEUNGGULAN KOMPETITIF. Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara, 1(3), 4246–4250. https://jicnusantara.com/index.php/jicn
Muharromah, I. H., & Atiza, A. N. (2024). Analisis Pengaruh Kenaikan Harga Kedelai Terhadap Pendapatan Pengrajin Tempe di Desa Sumbertaman. Jurnal Enterpreneur Dan Bisnis (JEBI), 3(2), 1–7.
Mujiburrahman, & Firdaus, R. (2024). Pengaruh Penggunaan Sistem Informasi Manajemen Pada Usaha Mikro Kecil Dan Menengah. JICN: Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara, 1(3), 4179–4187. https://jicnusantara.com/index.php/jicn
Nurdina, A., Aryani, D., Venita, E., & Astiti, S. (2022). Analisis Peramalan Permintaan Golang-Galing dalam Memaksimalkan Manajemen Rantai Pasok Menggunakan Metode Weighted Moving Average. JURIKOM (Jurnal Riset Komputer), 9(4), 1167. https://doi.org/10.30865/jurikom.v9i4.4551
PRASETIA, P. N., TRISKA, A., & NAHAR, J. (2022). Penerapan Metode Double Exponential Smoothing Untuk Meramalkan Produksi Dan Konsumsi Domestik Beras Di Indonesia. E-Jurnal Matematika, 11(3), 152. https://doi.org/10.24843/mtk.2022.v11.i03.p375
Rahman, M. F., & Nursyamsiah, S. (2023). Pengaruh Praktik Manajemen Persediaan terhadap Kinerja Perusahaan yang Dimediasi oleh Pengetahuan Manajemen Persediaan: Studi Empiris pada Toko Ritel di D.I. Yogyakarta. … Mahasiswa Bisnis &Manajemen, 02(05), 194–206. https://journal.uii.ac.id/selma/article/view/32947%0Ahttps://journal.uii.ac.id/selma/article/download/32947/16406
Sari, Z. A., & Andarwati, M. (2024). PERAMALAN DOUBLE MOVING AVERAGE DAN DOUBLE EXPONENTIAL SMOOTHING JUMLAH PENUMPANG DI STASIUN KOTABARU MALANG Zahrah. Journal of Information Systems Management and Digital Business (JISMDB), 1(2), 263–272.
Sitompul, P. S., Sari, M. M., Miranda, C., & Lumban, B. (2025). Transformasi Digital UMKM Indonesia : Tantangan dan Strategi Adaptasi di Era Ekonomi Digital 1-4 Universitas Negeri Medan , Indonesia. Jurnal Manajemen Bisnis Digital Terkini, 2(April), 09–18.
Sri, W. (2023). Analisis Kinerja Perdagangan Kedelai. Pusat Data Dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian 2023, 58.
Tarigan, V. (2023). Penerapan Metode Double Exponential Smoothing Untuk Memprediksi Jumlah Penjualan Springbed Di Pt. Masindo Karya Prima. Jurnal Informatika Polinema, 9(3), 339–346. https://doi.org/10.33795/jip.v9i3.1335
Zainuddin, R., Yusuf N, M., Usnawiyah, U., Ismadi, I., & Nazaruddin, M. (2022). Uji Adaptasi Morfo-Fisiologis Beberapa Varietas Kedelai (Glycine max.L) Akibat Perlakuan Tingkat Naungan. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroekoteknologi, 1(2), 28. https://doi.org/10.29103/jimatek.v1i2.8462
DOI: https://doi.org/10.31764/jpmb.v9i5.34110
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
______________________________________________________
Jurnal Selaparang
p-ISSN 2614-5251 || e-ISSN 2614-526X
EDITORIAL OFFICE: