Author Details

Hartanti, Lucky, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Tanjungpura, Indonesia

  • Vol 2, No 1 (2022) - Articles
    Produksi Gula Cair dari Selulosa Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dengan Hidrolisis Enzim
    Abstract  PDF