Pemberdayaan petani padi melalui pengembangan produk turunan padi oleh UMKM Ikigai Sego Cokot di Desa Piji, Bagelen, Purworejo

Hani Laila Brata, Susi Widjajani

Abstract


Abstrak

Sektor pertanian, khususnya budidaya padi, memainkan peran penting dalam ekonomi masyarakat Desa Piji, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo. Namun, petani kecil di daerah ini menghadapi kesejahteraan yang rendah akibat terbatasnya inovasi produk, akses pasar, dan fluktuasi harga beras. Kegiatan pengabdian masyarakat ini membahas pengembangan produk turunan berbasis beras melalui Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan petani. Inisiatif ini melibatkan kolaborasi antara UMKM "Ikigai Sego Cokot," yang mengolah beras menjadi produk kuliner unik, dan petani padi lokal untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian dan menciptakan rantai nilai baru yang menguntungkan. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif yang mencakup tahap perencanaan, pelatihan produksi dan pengemasan, pendampingan, dan evaluasi. Kegiatan ini melibatkan kelompok petani padi lokal sebagai mitra sasaran. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan mitra secara signifikan, di mana petani yang sebelumnya hanya menjual gabah kini mampu menguasai teknologi pengolahan beras menjadi produk kuliner bernilai tambah ("Sego Cokot"), teknik pengemasan higienis, serta pemahaman manajemen pemasaran sederhana. Peningkatan kompetensi ini menjadi modal dasar kemandirian ekonomi petani untuk menciptakan rantai nilai baru yang menguntungkan.

 

Kata Kunci: petani padi; inovasi UMKM; peningkatan keterampilan; nilai tambah produk; kesejahteraan petani.

 

Abstract

The agricultural sector, particularly rice cultivation, plays an important role in the economy of the Piji Village community, Bagelen District, Purworejo Regency. However, small farmers in this area face low welfare due to limited product innovation, market access, and fluctuations in rice prices. This community service activity discusses the development of rice-based derivative products through Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) aimed at improving farmers' welfare. This initiative involves collaboration between the MSME "Ikigai Sego Cokot," which processes rice into unique culinary products, and local rice farmers to enhance the added value of agricultural products and create a new profitable value chain. The implementation method uses a participatory approach that includes planning stages, production and packaging training, mentoring, and evaluation. This activity involves local rice farmer groups as target partners. The results showed a significant increase in partners' skills, where farmers who previously only sold grain are now able to master rice processing technology into value-added culinary products ("Sego Cokot"), hygienic packaging techniques, and understanding of simple marketing management. This increase in competence becomes the basic capital for farmers' economic independence to create a profitable new value chain.

 

Keywords: rice farmers; MSME innovation; skill improvement; product value added; farmer welfare.


Keywords


rice farmers; MSME innovation; skill improvement; product value added; farmer welfare.

Full Text:

PDF

References


Anjarsari, N., Albert Jekson Mardame Silalahi, V., Sintadevi Siahaan, R., Sanyo Simanjuntak, A., Wanita Simanjuntak, M., Juita Situmorang, K., Bryan Chrisologus Sondakh, E., & Gamaliel Dotulong Tangkudung, A. (2024). Strategi Pemberdayaan Umkm Melalui Inovasi Kemasan Produk. Ekoma : Jurnal Ekonomi, 3(5), 1324-1330. https://doi.org/10.56799/ekoma.v3i5.3767

Aufa, N. Al, Masfufah, D., Tsabitah, S., Indriyani, S., Zahra, A. G., Farizi, D. D., & MS, M. (2024). Sosialisasi Umkm Kuliner Bibik Kuweh Untuk Peningkatan Penjualan Melalui Optimasi Digital Marketing. I-Com: Indonesian Community Journal, 4(1), 90–100. https://doi.org/10.33379/icom.v4i1.3884

Badan Pusat Statistik. (2024). Keadaan Ketenagakerjaan Indonesia Februari 2024. Diakses dari https://www.bps.go.id/id/pressrelease/2024/05/06/2372/tingkat-pengangguran-terbuka--tpt--sebesar-4-82-persen-dan-rata-rata-upah-buruh-sebesar-3-04-juta-rupiah-per-bulan.html

Badan Pusat Statistik Kabupaten Purworejo. (2023). Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 Tahap I Kabupaten Purworejo. Diakses dari https://purworejokab.bps.go.id/id/publication/2023/12/04/4442f91b7b40d4913c3c94f4/buklet-hasil-pencacahan-lengkap-sensus-pertanian-2023-tahap-i-kabupaten-purworejo.html

Leiwakabessy, I. M., Manurung, M., & Yanti, J. P. D. I. W. (2023). Ketahanan Pangan Melalui Diversifikasi Pangan Berbasis Potensi Lokal. Jurnal Sosial Dan Sains, 3(1), 74–80.

Mala, I. W., Misnan, & Setianingsih, S. E. (2024). Membangun Kemandirian Ekonomi Lokal Masyarakat Desa Melalui Pemberdayaan Usaha Bersama Komunitas. Jurnal Ilmiah Manajemen Publik Dan Kebijakan Sosial, 8(2), 186–200.

Millati, T., Udiantoro, & Wahdah, R. (2020). Pengolahan Labu Kuning Menjadi Berbagai Produk Olahan Pangan. Selaparang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 4(1), 306–310. https://doi.org/10.31764/jpmb.v4i1.2935

Rahayu, W., & Riptanti, E. W. (2020). Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Melalui Diversifikasi Olahan Beras Menjadi Makanan Ringan Di Desa Berjo. Semar (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, Dan Seni Bagi Masyarakat), 9(2), 45–53.

Santi, W. O., Hamzah, A., & Jayadisastra, Y. (2024). Pemberdayaan Petani Melalui Peran Kelompok Tani Padi Sawah Di Kelurahan Baruga Kecamatan Baruga. Jurnal Ilmiah Penyuluhan Dan Pengembangan Masyarakat, 4(3), 228–237. https://doi.org/10.56189/jippm.v4i3.30

Siregar, M. S., & Fachri, A. (2024). Kajian Pemberdayaan Pengolahan Hasil Pertanian Untuk Mewujudkan Kemandirian Petani. Jurnal Media Akademik (JMA), 2(6), 3031–5220. https://doi.org/10.62281

Suprihatin, H., Pramitasari, D. A., & Hasanah, A. (2024). Inovasi Packaging Dan Pemasaran Digital Bagi Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah. Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 254–263. https://doi.org/10.36709/amalilmiah.v5i2.205




DOI: https://doi.org/10.31764/jpmb.v10i1.38257

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

______________________________________________________

Jurnal Selaparang

p-ISSN 2614-5251 || e-ISSN 2614-526X

 

EDITORIAL OFFICE: