Pengembangan UMKM olahan salak Rasa Nangsri melalui implementasi digital marketing
Abstract
Abstrak
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) "Rasa Nangsri" di Desa Girikerto, Turi, Sleman, Yogyakarta merupakan usaha olahan buah salak lokal (manisan, asinan, sirup, dan selai) yang dikelola oleh kelompok ibu-ibu petani. Meskipun memiliki produk inovatif bernilai tambah, UMKM ini menghadapi kendala utama pada keterbatasan literasi digital, keterampilan pemasaran, serta pengelolaan media sosial dan marketplace yang belum optimal sehingga jangkauan pasar masih terbatas pada wilayah lokal. Program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta daya saing para petani salak melalui sosialisasi kewirausahaan dan pelatihan digital marketing berbasis teknologi terkini. Kegiatan dilaksanakan menggunakan pendekatan Community Development yang memadukan teori (30%) dan praktik langsung/pendampingan (70%). Rangkaian pelatihan meliputi 4 sesi utama: (1) Fotografi produk berbasis smartphone, (2) Pembuatan konten kreatif dengan Canva, (3) Penulisan caption persuasif (copywriting formula AIDA), dan (4) Pemanfaatan Artificial Intelligence (AI) seperti ChatGPT/Gemini untuk efisiensi pemasaran. Evaluasi dilakukan melalui metode presentasi hasil karya peserta dan review langsung oleh tim pengabdi. Pelatihan ini berhasil meningkatkan keterampilan para peserta secara pemilik UMKM Rasa Nangsri dengan memiliki foto produk yang proper dan konten media social yang lebih kreatif. peserta dapat content planner, membuat caption promosi, dan mempraktikkan penggunaan alat AI. Hasil karya promosi peserta diunggah serentak ke media sosial (seperti Facebook dan Instagram) sebagai strategi pemasaran digital langsung. Program PkM ini efektif mentransformasi wawasan dan kemampuan petani dari sekadar penjual hasil olahan dengan tradiosional namun diberikan pelatihan terkait digital marketing sesuai dengan perkembangan zaman.
Kata kunci: digital marketing; olahan salak; UMKM Rasa Nangsri; pemasaran AI; community development.
Abstract
The "Rasa Nangsri" Micro, Small, and Medium Enterprise (MSME) in Girikerto Village, Turi, Sleman, Yogyakarta is a local snake fruit processing business (candied fruit, pickled fruit, syrup, and jam) managed by a group of women farmers. Despite having innovative, value-added products, this MSME faces major obstacles in limited digital literacy, marketing skills, and suboptimal management of social media and marketplaces so that market reach is still limited to local areas. This Community Service Program (PkM) aims to improve the knowledge, skills, and competitiveness of snake fruit farmers through entrepreneurship socialization and digital marketing training based on the latest technology. Activities are carried out using a Community Development approach that combines theory (30%) and direct practice/mentoring (70%). The training series includes 4 main sessions: (1) Smartphone-based product photography, (2) Creative content creation with Canva, (3) Writing persuasive captions (AIDA formula copywriting), and (4) Utilization of Artificial Intelligence (AI) such as ChatGPT/Gemini for marketing efficiency. Evaluation was conducted through presentations of participants' work and direct reviews by the community service team. This training significantly improved the participants' skills. 100% of processed products now have proper product photos, and at least 80% of participants were able to create content planners, create promotional captions, and practice using AI tools. Participants' promotional work was simultaneously uploaded to social media (such as Facebook and Instagram) as a direct digital marketing strategy. This PkM program effectively transformed the insights and skills of farmers, transforming them from traditional sellers of processed products to training in digital marketing in line with current developments.
Keywords: digital marketing; salak processing; UMKM Rasa Nangsri; AI Marketing; community development.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Ainil Mardiah, Johni Eka Putra, Tio Devilishanti, Luthfi Nuraini, & Muh. Aksa. (2025). Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keberlanjutan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang Didirikan oleh Mahasiswa. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 6(1). https://doi.org/10.47467/elmal.v6i1.6427
Annisa, N. N., & Ekowati, T. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Desa Kaliwungu Kidul Dalam Pengolahan Produk Lokal Berbahan Dasar Pisang Guna Meningkatkan Pendapatan Masyarakat. Surya Abdimas, 5(3), 232–239. https://doi.org/10.37729/abdimas.v5i3.1172
Annisa, N. N., & Ekowati, T. (2022). Menumbuhkan Kreativitas Masyarakat Melalui Pengolahan Hasil Lokal Berupa Jagung Guna Meningkatkan Pendapatan Di Desa Sokowaten Kecamatan Banyuurip Kabupaten Purworejo. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(4), 2120. https://doi.org/10.31764/jpmb.v6i4.11532
Annisa, N. N., Esterina, M., Hanafi, L. S., Hidayah Putri, L. A., Fatmawati, Z., & Saimah, N. (2023). Pemanfaatan Media Sosial Bagi Pengembangan Pemasaran UMKM dan Strategi Brand Image (Logo). Jurnal Pengabdian Kepada Masyaraka Pelita Nusantara, 1(2), 44–49. https://doi.org/10.69688/jpmp.v1i2.177
Annisa, N. N., & M. (2025). Strategi Branding Membangun Brand Identity pada Kelompok Tani Bibit Cabai. Bagelen Community Service.
Annisa, N. N., Verawati, L., Ardani, E. G., Muhamad, N., & Pratama, W. (2025). Pengembangan ekosistem bisnis pedesaan melalui pengadaan komoditas olahan buah salak. Selaparang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 9(September), 3755–3767.
Barman, A., & Mahanta, M. (2025). Digital Marketing Adoption among MSMEs in Assam. International Research Journal of Multidisciplinary Scope, 6(1), 361–372. https://doi.org/10.47857/irjms.2025.v06i01.02406
Basri, M. A., Siradjuddin, S., & Sudirman, S. (2023). Utilization of Digital Technology-Based Marketing For the Development of Micro, Small and Medium Enterprises. Economics, Business, Accounting & Society Review, 2(2), 145–151. https://doi.org/10.55980/ebasr.v2i2.71
Haris, A. (2024). Marketing Strategies for Small and Medium Enterprises in Rural Areas. Advances in Community Services Research, 2(1), 8–23. https://doi.org/10.60079/acsr.v2i1.338
Ida Farida, L. (2023). Sinergitas Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Dusun 3 dan 4 Desa Panyocokan Kecamatan Ciwidey. Bandung: Proceedings UIN Sunan Gunung Djati Bandung, 340–353.
Nur Annisa, N., Rafly Eka Saputra, M., Cahyono, D., Sari Indrayati, F., Alif Putra Gunawan, M., Putra Widhi Wardhana, E., Dicha Kusuma Priambudi, P., Ari Wulanjati, H., Syahrul, M., & Ahmad, H. (2024). Pelatihan Digital Marketing dengan Aplikasi Tiktok Shop untuk Pelaku UMKM Desa Gintungan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(1), 1274–1278. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i1.2897
Nur Annisa, N., & Salsabila, A. (2024). Branding Produk Sebagai Upaya Optimalisasi Pemasaran Produk Gula Merah. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(2), 2268–2273. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3153
Putalan, R., Farid, Hakiem, D. H., Mohammad Imran, & Zzahra, A. A. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Nelayan Melalui Pelatihan Branding, Pemasaran Digital, dan Edukasi Keuangan UMKM Produk Perikanan di Kelurahan Leato Selatan. Jurnal Abdimas Terapan, 5(1), 22–27. https://doi.org/10.56190/jat.v5i1.104
Tamsuri, A. (2022). Literatur Review Penggunaan Metode Kirkpatrick Untuk Evaluasi Pelatihan Di Indonesia. Jurnal Inovasi Penelitian, 2(8), 2723–2733.
Wijaya, S., Afifah, Y. D. N., Permana, O., Muzzaky, M. A., Fazriyah, L., Saputra, M. F., & Lestari, L. P. (2023). Legalitas dan digitalisasi umkm blangkon pacul gowang dan pakaian adat di Desa Sawocangkring Sidoarjo untuk mendukung SDGs. Open Community Service Journal, 2(2), 100–112. https://doi.org/10.33292/ocsj.v2i2.42
DOI: https://doi.org/10.31764/jpmb.v10i5.41251
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
______________________________________________________
Jurnal Selaparang
p-ISSN 2614-5251 || e-ISSN 2614-526X
EDITORIAL OFFICE: