Journal of Agritechnology and Food Processing

Journal of Agritechnology & Food Processing merupakan jurnal ilmiah riset yang dikelola di bawah naungan Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram. Jurnal ini dibuat untuk memfasilitasi mahasiswa, dosen, peneliti, dan para praktisi di bidang teknologi pertanian dan pengolahan pangan untuk menghasilkan artikel-artikel ilmiah berkualitas. Journal of Agritechnology & Food Processing terbit online dua kali dalam setahun tiap bulan Juni dan Desember dimulai dari tahun 2021. Setiap artikel yang masuk akan diseleksi dan diproses secara profesional oleh tim editorial jurnal untuk memastikan publikasi yang berkualitas.

Scope: teknologi pengolahan, fisiologi pasca panen, sanitasi industri, pengembangan pangan lokal, gizi & kesehatan, kimia pangan, keamanan pangan, mikrobiologi pengolahan, pangan fungsional