PERMBERDAYAAN KELOMPOK WANITA TANI MELALUI PEMBUATAN ECO ENZYME UNTUK KEMANDIRIAN EKONOMI

Fadhila Aziz; Hastin Ernawati Nur Chusnul Chotimah; Rahmawati Budi Mulyani; Ria Windi Lestari

doi:10.31764/jmm.v8i1.20850

PERMBERDAYAAN KELOMPOK WANITA TANI MELALUI PEMBUATAN ECO ENZYME UNTUK KEMANDIRIAN EKONOMI

Fadhila Aziz, Hastin Ernawati Nur Chusnul Chotimah, Rahmawati Budi Mulyani, Ria Windi Lestari

Abstract

Abstrak: Kelurahan Kalampangan sebagai sentra pertanian di Kota Palangka Raya memiliki permasalahan dalam pemanfaatan limbah pasca panen sayur dan buah yang tidak layak jual. Limbah tersebut dibiarkan menumpuk tanpa diolah. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, maka dilaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat pembuatan eco enzyme menggunakan bahan dasar sampah organik limbah pasca panen dari Kelompok Wanita Tani (KWT) kelurahan Kalampangan Kota Palangka Raya. Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan KTW dalam pembuatan eco enzyme. Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan September 2023 dengan melibatkan oleh 17 orang peserta. Metode yang digunakan dalam penyuluhan dan pelatihan berupa penyampaian materi tentang eco enzyme, cara pembuatan dan manfaat serta aplikasi hasil eco enzyme ke lapangan sebagai pupuk organik, diskusi, praktik dan evaluasi pelaksanaan kegiatan berdasarkan hasil analisis 8 pertanyaan kuesioner pra dan pasca pelatihan. Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan, pemahaman dan keterampilan peserta dalam pembuatan eco enzyme (dari 5,88% menjadi 100%). Seluruh peserta (100%) juga tertarik membuat di rumah dan mengaplikasikan hasil eco enzyme ke lingkungan sekitar.

Abstract: Kalampangan village as an agricultural center in Palangka Raya City has a problem in utilizing vegetables and fruits post-harvest waste that is not worth to selling. The post-harvest waste is left to accumulate without being processed. To overcome this problem, a community services activity was carried out to produce eco enzyme using the basic ingredients of post-harvest waste from the Kalampangan Village Women Farmers Group (KWT) of Palangka Raya City. This community service aimed to improve the knowledge and skills of KTW in produce eco enzyme. This activity was carried out in September 2023 involving 17 participants. The method used in counseling and training is in the form of delivering material about eco enzyme, how to make and the benefits and application of eco enzyme results to the field as organic fertilizer, discussion, practice and evaluation of the implementation of activities based on the results of the analysis of 8 pre and post training questionnaires. The results of this community services activity showed an increase in participants' knowledge, understanding and skills in making eco enzyme (from 5.88% to 100%). All participants (100%) were also interested in making at home and applying the results of eco enzyme to the surrounding environment.

Keywords

Eco Enzyme; Organic Waste; Post-Harvest Waste; Liquid Organic Fertilizer.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Ayumi, I. de E., Lutfi, M., & Nugroho, W. A. (2017). Efektivitas Tipe Pengomposan (Konvensional, Aerasi, dan Rak Segitiga) terhadap sifat fisik dan kimia kompos dari sludge biogas dan Serbuk Gergaji. Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis Dan Biosistem, 5(3), 265–272.

BPS. (2020). Kecamatan Sebangau dalam Angka 2020. Badan Pusat Statistik.

Dondo, Y., Sondakh, T. D., & Nangoi, R. (2023). The Effectiveness of Using Ecoenzymes Based on Several Kinds of Fruit on the Growth of Lettuce (Lactuca sativa L.). Jurnal Agroekoteknologi Terapan, 4(1), 147–158. https://doi.org/10.35791/jat.v4i1.46243

Hasan, M. N., Amelia, R. N., Rahmaddani, S. Y., & Faisal. (2022). Pengembangan Eco-Enzyme Sebagai Usaha Pengolahan Sampah Organik Secara Tuntas Pada Level Rumah Tangga Masyarakat Pesisir Lamongan. Praja Lamongan: Jurnal Kelitbangan Kebupaten Lamongan, 5(1), 20–27. http://e-jurnal.lamongankab.go.id/index.php/e-jurnal/article/view/54%0Ahttps://e-jurnal.lamongankab.go.id/index.php/e-jurnal/article/download/54/53

Jadid, N., Jannah, A. L., Handiar, B. P. W. P., Nurhidayati, T., Purwani, K. I., Ermavitalin, D., Muslihatin, W., & Navastara, A. M. (2022). Aplikasi Eco Enzyme Sebagai Bahan Pembuatan Sabun Antiseptik. Sewagati, 6(1), 69–75. https://doi.org/10.12962/j26139960.v6i1.168

Kriswantoro, H., Nasser, G. A., Zairani, F. Y., Nisfuriah, L., Rompas, J. P., Dali, D., Hasani, B., Yulianto, D., & Sofian, A. (2022). Pemanfaatan Eco-Enzim dari Sampah Organik Rumah Tangga untuk Menjaga Kesuburan Tanah dan Pengendali Hama Tanaman. Altifani Journal: International Journal of Community Engagement, 3(1), 7–11. https://doi.org/10.32502/altifani.v3i1.5355

Larasati, A. A., & Puspikawati, S. I. (2019). Pengolahan Sampah Sayuran Menjadi Kompos Dengan Metode Takakura. Ikesma, 15(2), 60–68. https://doi.org/10.19184/ikesma.v15i2.14156

Maulida, F. H., Kusuma, Y. A., & Shanti, M. (2023). Training on Digital Marketing and Redesign of Ecoenzyme Product Packaging Enhances the Productivity of ‘Sri Tanjung SMEs.’ Social Economics and Ecology International Journal, 7(1), 50–59.

Mercy, J. P., & Singh, R. (2022). Production of Enzyme Bio-cleaner from Fruit Waste by Yeast. International JOurnal Of Creative Research Thoughts (IJCRT), 10(3), 538–552.

Muliarta, I. N., Sudita, I. D. N., & Situmeang, Y. P. (2023). The Effect of Eco-Enzyme Spraying on Suwung Landfill Waste, Denpasar, on Changes in Leachate Characteristics. Jurnal Kesehatan Lingkungan, 15(1), 56–66. https://doi.org/10.20473/jkl.v15i1.2023.56-66

Noor, M., Masganti, & Agus, F. (2016). Lahan Gambut Indonesia: Kesesuaian Lahan Gambut untuk Pertanian. In F. Agus, M. Anda, A. Jamil, & Masganti (Eds.), Lahan Gambut Indonesia: Pembentukan, Karakteristik, dan Potensi Mendukung Ketahanan Pangan. IAARD Press.

Reflis, R., Sumartono, E., Arianti, N. N., & Sukiyono, K. (2023). Biosaka Pengembangan Pertanian Organik. Community Development Journal, 4(2), 2939–2945. http://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/cdj/article/view/14691%0Ahttp://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/cdj/article/download/14691/11564

Salsabila, R. K., & Winarsih. (2023). Efektivitas Pemberian Ekoenzim Kulit Buah sebagai Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rapa L.). Lentera Bio, 12(1), 50–59. https://journal.unesa.ac.id/index.php/lenterabio/index50

Sharfina, A. F., & Fevria, R. (2022). Pengaruh Ecoenzyme Terhadap Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun Kangkung (Ipomoea reptans Poir) yang Dibudidayakan Secara Hidroponik. Serambi Biologi, 7(3), 211–215.

Sinaga, W. S., Limeranto, D. M., Pangala, E. L. B., & Madyaningrana, K. (2023). Efek Pemberian Pupuk Organik Cair Berbasis Kulit Buah (Eco Enzyme) terhadap Pertumbuhan Tanaman Pakcoy (Brassica chinensis L.). Pro-Life, 10(2), 839–852. https://ejournal.uki.ac.id/index.php/prolife

Sulistiyanto, Y., Rieley, J. O., & Limin, S. H. (2005). Laju Dekomposisi dan Pelepasan Hara dari Serasah pada Dua Sub-Tipe Hutan Rawa Gambut di Kalimantan Tengah. Jurnal Manajemen Hutan Tropika, XI(2), 1–14.

Suslingsih, S. E., Rahman, A., Yusnawa, A., M, R., Hisein, W. S. A., Pakki, T., Hasan, A., & Botek, M. (2022). Aplikasi Ekoenzim Pada Tanaman Buah Naga (Hylocereus undatus) Untuk Mengendalikan Hama Semut Api (Solenopsis invicta). Jurnal Agroteknos, 12(2), 53–49. https://doi.org/10.56189/ja.v12i2.27171

Utami, R. R., Arief, D. R., Saputra, A., Satwikanitya, P., Arifin, U. F., Ellianto, M. S. D., Ratnaningsih, W., & Listyalina, L. (2023). Pelatihan Pengolahan Limbah Organik Rumah Tangga Sebagai Eco Enzyme. Jurnal Masyarakat Mandiri, 7(4), 3964–3976.

Widiyaningrum, P., & Lisdiana. (2015). Efektivitas Proses Pengomposan Sampah Daun dengan Tiga Sumber Aktivator Berbeda. Rekayasa, 13(2), 107–113.

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v8i1.20850