PENERAPAN SMART FARMING MAGGOT BSF DALAM MENDORONG KUALITAS AYAM UNGGUL

Irene Nindita Pradnya; Maulida Zakia; Yohanes Leonardus Sukestiyarno; Anggun Enjelita; Dalnius Emyu; Ivan Maulana

doi:10.31764/jmm.v9i2.30036

PENERAPAN SMART FARMING MAGGOT BSF DALAM MENDORONG KUALITAS AYAM UNGGUL

Irene Nindita Pradnya, Maulida Zakia, Yohanes Leonardus Sukestiyarno, Anggun Enjelita, Dalnius Emyu, Ivan Maulana

Abstract

Abstrak: Desa Karangkobar di Kendal memiliki lingkungan alam yang subur, menjadikannya tempat yang cocok untuk peternakan ayam. Ketersediaan pakan alami, udara bersih, dan kualitas air yang baik mendukung kesehatan ternak. Masalah pada Tini Farm, mitra peternakan mikro dalam program ini, hanya terdapat 6 pekerja berpendidikan dasar. Peternak ayam masih mengandalkan pakan konvensional (pur) yang rendah protein dan berisiko mengandung zat berbahaya. Alternatif seperti maggot BSF memiliki nutrisi tinggi dan ramah lingkungan, tetapi budidayanya terkendala teknologi, media wadah, serta suhu dan kelembaban yang kurang optimal untuk pertumbuhannya. Tujuan pengabdian adalah penerapan smart farming maggot BSF yang meningkatkan kualitas ayam siap dijual dalam 1–3 bulan antara 125-200 ekor ayam per siklus serta keterampilan mitra dalam pemantauan pertumbuhan maggot berbasis IoT. Metode pelaksanaan koordinasi dengan 6 peternak Tini Farm di Desa Karangkobar, konstruksi, praktik, serta pendampingan penggunaan advanced technology maggot cultivation dan automatic feeder berbasis IoT terutama penerapan suhu optimal (30–36°C) dan kelembaban (60–70%). Sosialisasi meliputi instalasi, kontrol suhu dan kelembaban, serta monitoring real-time. Evaluasi dilakukan melalui wawancara serta kuesioner sebanyak 15 pertanyaan, dengan pendampingan lanjutan selama 3–6 bulan. Hasil survei menunjukkan 72,2% masyarakat tertarik mengenai budidaya maggot sedangkan dalam evaluasi lanjutan 60,6% masyarakat mengalami peningkatan produksi dari budidaya maggot BSF. Teknologi ini mampu menekan biaya produksi dan meningkatkan daya saing peternak.

Abstract: Karangkobar Village in Kendal has a fertile natural environment, making it an ideal location for poultry farming. The availability of natural feed, clean air, and highwater quality supports livestock health. However, Tini Farm, a micro-scale poultry farming partner in this program, faces several challenges. It only employs six workers with basic education, and the farmers still rely on conventional feed (pur), which is low in protein and may contain harmful substances. Alternative feeds like BSF maggots offer high nutritional value and are environmentally friendly, but their cultivation is limited by technology, container media, as well as suboptimal temperature and humidity conditions. This program aims to implement smart farming using BSF maggots to enhance chicken quality, enabling sales within 1–3 months, producing 125–200 chickens per cycle. It also focuses on improving farmers' skills in IoT-based maggot growth monitoring. Implementation includes coordination with six poultry farmers at Tini Farm, construction, practical training, and assistance in using advanced maggot cultivation technology and IoT-based automatic feeders. Training covers installation, temperature and humidity control, and real-time monitoring. Evaluation involved interviews and a 15-question questionnaire, followed by 3–6 months of additional assistance. Results show 72.2% of the community is interested in maggot farming, with 60.6% increasing production. This technology reduces costs and boosts competitiveness.

Keywords

Chicken; Digital Farming; Feeder; Iot; Maggot.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Agunos, A., Léger, D., & Carson, C. (2012). Review of antimicrobial therapy of selected bacterial diseases in broiler chickens in Canada. Canadian Veterinary Journal, 53(12), 1289–1300.

Akinola, L.A.F and Ekine, O. A. (2018). Evaluation of Commercial Layer Feeds and their Impact on Performance and Egg Quality. Nigerian J. Anim.Sci, 20(2), 222–231.

Aqilla, H. R., Latif, H., & Daud, M. (2021). Pengaruh Penggunaan Tepung Maggot (Hermetia illucens) dan Sprouted Fodeer for Chicken (SF2C) Dalam Pakan Fermentasi Terhadap Produksi dan Kualitas Telur Ayam Hibrida. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 6(3), 79–87. https://doi.org/10.17969/jimfp.v6i3.18260

Fuddin, M. N., Lamid, M., Arif, M. A. Al, Lokapirnasari, W. P., Hidanah, S., & Sarmanu. (2022). Maggot Black Soldier Fly Supplementation on Feed to Production Performance and Business Analysis Super Native Chicken Finisher Period. Jurnal Medik Veteriner, 5(2), 234–240. https://doi.org/10.20473/jmv.vol5.iss2.2022.234-240

Hidayat, R., Setiawan, A., & Nofyan, E. (2016). Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Lilin (Musa paradisiaca) Sebagai Pakan Alternatif Ayam Pedaging (Gallus galus domesticus). Jurnal Ilmu Lingkungan, 14(1), 11. https://doi.org/10.14710/jil.14.1.11-17

Ichsan, M., Ketut, N., & Haryani, D. (2017). Nilai Nutrisi Pakan Ayam Ras Petelur yang Dipelihara Peternak Rakyat di Pulau Lombok ( Nutrient Value of Laying Hens which Reared by Farmer in Lombok Island ). Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan, 3(2), 18–27.

Lv, M., Yan, L., Wang, Z., An, S., Wu, M., & Lv, Z. (2015). Effects of feed form and feed particle size on growth performance, carcass characteristics and digestive tract development of broilers. Animal Nutrition, 1(3), 252–256. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2015.06.001

Nita, N. S., Dihansih, E., & Anggraeni. (2015). Pengaruh Pemberian Kadar Protein Pakan yang Berbeda Terhadap Bobot KOmponen Karkas dan Non Karkas Ayam Jantan Petelur. Jurnal Peternakan Nusantara, 1(2), 89–96.

Olaniyi, C. O., & Salau, B. R. (2013). Utilization of maggot meal in the nutrition of African cat fish. African Journal of Agricultural Research, 8(37), 4604–4607. https://doi.org/10.5897/ajar12013.7154

Pesik, H. C., Umboh, J. F., Rahasia, C. A., & Pontoh, Ch. S. (2016). Pengaruh Penggantian Tepung Ikan Dengan Tepung Maggot (Hermetia Illucens) Dalam Ransum Ayam Pedaging Terhadap Kecernaan Kalsium Dan Fosfor. Zootec, 36(2), 271. https://doi.org/10.35792/zot.36.2.2016.11499

Pradnya, I. N., Wulansarie, R., Kusumaningrum, M., Handayani, P. A., Prabowo, Y. A., Amrulloh, F., & Yulianto, D. N. (2023). Optimalisasi Suhu dan Kelembaban Terhadap Hasil Budidaya Jamur Tiram Pada Kelompok Tani Desa Bejalen, Ambarawa. Dedikasi:Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 3(2), 108–116. https://doi.org/10.31479/dedikasi.v3i2.235

Putra, Y., & Ariesmayana, A. (2020). Efektifitas Penguraian Sampah Organik Menggunakan Maggot (BSF) Di Pasar Rau Trade Center (Vol. 3, Issue 1).

Refandy, A., Asmawati, & Idrus, M. (2022). Peningkatan Efisiensi Pakan dan IOFC Ayam KUB Fase Grower terhadap Pemberian Larutan Asam Amino Berbasis Maggot BSF (Hermetia illucens) dengan Konsentrasi yang Berbeda dalam Pakan. J. Ilmu Dan Teknologi Peternakan Terpadu, 2(2), 129–135.

Sumiati, Purnamasari, D. K., Erwan, Syamsuhaidi, Wiryawan, K. G., Fatmala, D., Abu Thalib, & Laboratorium. (2022). Kajian Penggunaan Maggot (Hermetiaillucens) Dalam Pakan Terhadap Kualitas Telur Ayam Ras: The Use of Black Soldier Flyer (Hermetia illucens) Larva in Feed of Eggs quality Laying Hens. Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan, 8(2), 146–155.

Syafitri, N., Brahmana, E. M., & Karno, R. (2019). Pengaruh Penambahan Tepung Jahe Dalam Pakan Terhadap Kadar Lemak Dan Protein Daging Ayam Broiler. Sainstek : Jurnal Sains Dan Teknologi, 10(1), 1. https://doi.org/10.31958/js.v10i1.1215

Wulansarie, R., Pradnya, I. N., Kusumaningrum, M., Pratiwi, I., Prabowo, Y. A., & Amrulloh, F. (2021). Penerapan Teknologi Pembuatan Pupuk Organik Menggunakan Bahan Dasar Limbah Sampah Domestik di Kelurahan Mangunsari, RT 03 RW 04, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang. 2(1), 64–72.

Yuwono, A. S., & Mentari, P. D. (2018). Penggunaan Larva (Maggot) Black Soldier Fly ( BSF ) Dalam Pengolahan Limbah Organik.

Yuwono, A. S., & Priscilia, D. M. (2018). Penggunaan Larva (Maggot) Black Soldier Fly (BSF) Dalam Pengolahan Limbah Organik (1st ed.). Seameo Biotrop. www.biotrop.org

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v9i2.30036