EDUKASI TENTANG PENTINGNYA SARAPAN PAGI PADA SISWA SEKOLAH DASAR

Yudianti Yudianti; Zaki Irwan; Hapzah Hapzah; Nurbaya Nurbaya

doi:10.31764/jmm.v10i1.36547

EDUKASI TENTANG PENTINGNYA SARAPAN PAGI PADA SISWA SEKOLAH DASAR

Yudianti Yudianti, Zaki Irwan, Hapzah Hapzah, Nurbaya Nurbaya

Abstract

Abstrak: Masyarakat Indonesia masih banyak yang belum membiasakan sarapan. Padahal dengan tidak sarapan akan berdampak buruk terhadap proses belajar di sekolah bagi anak sekolah, menurunkan aktivitas fisik, menyebabkan kegemukan pada remaja, orang dewasa, dan meningkatkan risiko jajan yang tidak sehat. Tujuan dari kegiatan Pengabdian Masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan para siswa sekolah dasar terkait pentingnya sarapan. Kegiatan pengabdian Masyarakat yang dilakukan berupa edukasi tentang pentingnya sarapan yang dilakukan melalui metode ceramah dan tanya jawab. Pengabdian Masyarakat ini dilakukan di sekolah dasar (SD). .Mitra pada kegiatan ini adalah siswa kelas lima dan enam sebanyak 25 orang. Evaluasi dilakukan melalui pre dan post test. Hasil evaluasi dari pre dan post test menunjukkan bahwa terdapat peningkatan persentase peserta yang memiliki pengetahuan cukup yaitu dari 60% sebelum penyuluhan menjadi 80% setelah penyuluhan. Melalui kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan para siswa tentang pentingnya sarapan, dan ikut berpartisipasi aktif dalam mengampanyekan kebiasaan sarapan pada siswa SD dan keluarga mereka.

Abstract: Many Indonesians still do not make breakfast a habit. Not eating breakfast negatively impacts the learning process at school for schoolchildren, reduces physical activity, causes obesity in adolescents and adults, and increases the risk of unhealthy snacks. The purpose of this Community Service activity is to increase elementary school students' knowledge regarding the importance of breakfast. The Community Service activity was carried out in the form of education about the importance of breakfast through lectures and question and answer methods. This Community Service was carried out at Salulayang Bambu Elementary School. Evaluation was carried out through pre- and post-tests. The results of the pre- and post-test evaluations showed an increase in the percentage of participants with sufficient knowledge, from 60% before the counseling to 80% after the counseling. Through this activity, it is hoped that students' knowledge about the importance of breakfast will increase and they will actively participate in campaigning for breakfast habits among elementary school students and their families.

Keywords

Breakfast; Students; Physical Activity; Elementary School; Knowledge.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Alwan Hibban Al Huwaidy, Reni Zuraida, W. F. (2024). Hubungan Kebiasaan Sarapan dengan Status Gizi Siswa : Literature Review Correlation between Breakfast Habits and Students Nutritional Status : Literature Review. Medula, 14(10), 1953–1958.

Amalia, R., Muharramah, A., & Pratiwi, A. R. (2023). Hubungan Kebiasaan Sarapan Pagi Dengan Prestasi Belajar Siswa Min Al-Fajar Pringsewu Kabupaten Pringsewu Tahun 2022. Jurnal Gizi Aisyah, 6(1), 45-50.

Badan Pengawasan Obat dan Makanan. (2013). Pedoman Pangan Jajanan Anak Sekolah untuk Pencapaian Gizi Seimbang Bagi Orang Tua, Guru dan Pengelola Kantin. In Badan Pengawas Obat dan Makanan (p. 37).

Bahar, H., Effendy, D. S., Lestari, H., & Tosepu, R. (2023). Edukasi Program PESPA (Pentingnya Sarapan Pagi) Bagi Kesehatan Pada Siswa Siswi SMPN 15 Kota Kendari Sulawesi Tenggara. Jurnal Dedikatif Kesehatan Masyarakat, 3(2), 23–28. https://doi.org/10.22487/dedikatifkesmas.v3i2.607

Goni, G., Rattu, J. A. M., & Malonda, N. S. H. (2019). Pengaruh Penyuluhan dengan Teknik Ceramah terhadap Pengetahuan Pelajar tentang Gizi Seimbang di Sekolah Dasar Kecamatan Tompaso (Studi Kasus SD GMIM 2 Dan SD Negeri 2 Tompaso). Jurnal KESMAS, 8(7), 328–335.

Haeriyah, S., Ayuningtyas, N., Marsepa, E., & Faidatusyarifah, F. (2022). Edukasi Pentingnya Sarapan Pagi pada Remaja. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(6), 5023. https://doi.org/10.31764/jmm.v6i6.11643

Hapzah, H., & Nurbaya, N. (2021a). Penyuluhan Metode Ceramah terhadap Pengetahuan Ibu tentang Asupan Sayur dan Buah Anak SD. Jurnal Kesehatan Manarang, 7(1), 16. https://doi.org/10.33490/jkm.v7i1.232

Hapzah, & Nurbaya. (2021b). Penyuluhan Metode Ceramah terhadap Pengetahuan Ibu tentang Asupan Sayur dan Buah pada Anak SD. Jurnal Kesehatan Manarang, 7(1), 16–20. https://doi.org/https://doi.org/10.33490/jkm.v7i1.232

Hardinsyah, & Aries, M. (2012). Jenis Pangan Sarapan Dan Perannya Dalam Asupan Gizi Harian. Jurnal Gizi Dan Pangan, 7(2), 89–96.

Khoirun Ni’mah, Si., Astuti, K., & Isnanto, I. (2022). Efektivitas Metode Ceramah dan Metode Bermain Ludo Terhadap Tingkat Pengetahuan Pemeliharaan Kesehatan Gigi dan Mulut. Journal of Oral Health Care, 10(1), 49–55. https://doi.org/10.29238/ohc.v10i1.1639

Laila, S., & Altha, H. A. (2021). Hubungan Sarapan Pagi Dengan Tingkat Prestasi Siswa/Siswi Kelas 6 SD Negeri 56 Banda Aceh. Jurnal Sains Riset, 11(November), 768–776. https://doi.org/10.47647/jsr.v10i12

Nurbaya, N., Najdah, N., & Irwan, Z. (2023). Education on Balanced Nutrition and Healthy Snacks in the School Environment to Prevent Nutritional Problems among Adolescents. Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 821–827. https://doi.org/10.33860/pjpm.v4i3.2618

Nurbaya, Najdah, N., Irwan, Z., & Saleh, M. (2023). Peningkatan Pengetahuan Gizi dan Anemia pada Remaja melalui Pelatihan Pembuatan Media Promosi. Jurnal Pengabdian Dan Pengembangan Masyarakat Indonesia, 2(1), 28–33. https://doi.org/10.56303/jppmi.v2i1.123

Permenkes RI Nomor 14 Tahun 2014 Tentang Pedoman Gizi Seimbang, 5 Kemenkes RI 1 (2014).

Rahmiwati, A. (2020). Hubungan Sarapan Pagi dengan Prestasi Belajar Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 5(November), 70–75.

Sapitri, M. D., & Harwanto, F. (2025). Pengaruh Sarapan Pagi terhadap Konsentrasi dan Daya Tanggap Anak TK di Indonesia : Literature Review. Prepotif : Jurnal Kesehatan Masyarakat, 9(1), 942–948. https://doi.org/10.31004/prepotif.v9i1.43278

Sari, N., Utami, S., Gianovanza, R., Fadhilah, S. M., & Rosyadi, A. F. (2024). Edukasi tentang Pentingnya Sarapan dalam Membangun Generasi Sehat di SDN 122/VI Sido Makmur I. BangDimas Jurnal Pengembangan Dan Pengabdian Masyarakat, 3(2), 82–89. https://doi.org/10.22437/jppm.v3i2.36750

Sopiyandi, S., & Puspita, W. L. (2016). Analisis Jenis, Jumlah dan Mutu Sarapan Pagi Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Vokasi Kesehatan, 2(1), 62–68.

Tamsuri, A., Cahyono, A. D., & Suryono, S. (2025). Perilaku Sarapan Pada Anak Sekolah. SEHATI: Jurnal Kesehatan, 5(1), 51–55. https://doi.org/10.52364/sehati.v5i1.76

Waldani, D., Rasyid, R., & Agus, Z. (2016). Pengaruh Penyuluhan Gizi Terhadap Perubahan Perilaku Kebiasaan Sarapan Pagi Murid SD Negeri 05 Solok Selatan Tahun 2016. 7(2), 176–181.

Yuanita Syaiful, & Lilis Fatmawati. (2024). Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Tentang Sarapan Sehat Dan Jajanan Aman Pada Ibu Balita Di Desa Pulopancikan Gresik. Jurnal Abdimas Pamenang, 2(2), 134–141. https://doi.org/10.53599/jap.v2i2.225

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i1.36547