PENERAPAN TEKNOLOGI BIOKONVERSI FESES AYAM BROILER MENGGUNAKAN LARVA BLACK SOLDIER FLY (HERMETIA ILLUCENS) SEBAGAI INOVASI EKONOMI SIRKULAR

Melia Afnida Santi; Heni Suryani; Vindo Rossy Pertiwi; Hani Haya Nazaha; Muhammad Rayza Aldito

doi:10.31764/jmm.v10i1.36722

PENERAPAN TEKNOLOGI BIOKONVERSI FESES AYAM BROILER MENGGUNAKAN LARVA BLACK SOLDIER FLY (HERMETIA ILLUCENS) SEBAGAI INOVASI EKONOMI SIRKULAR

Melia Afnida Santi, Heni Suryani, Vindo Rossy Pertiwi, Hani Haya Nazaha, Muhammad Rayza Aldito

Abstract

Abstrak: Peningkatan populasi ayam broiler di Indonesia berdampak pada meningkatnya volume limbah feses yang berpotensi mencemari lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Karya Mandiri Farm, peternakan broiler dengan sistem kandang bertingkat tanpa litter, menghadapi permasalahan penumpukan feses yang menimbulkan bau dan meningkatkan biaya operasional. Kegiatan ini bertujuan menerapkan teknologi biokonversi menggunakan larva Black Soldier Fly (BSF) (Hermetia illucens) sebagai solusi pengelolaan limbah feses ayam broiler berbasis ekonomi sirkular, sekaligus meningkatkan hard skill mitra dalam budidaya BSF dan pengelolaan limbah. Mitra kegiatan adalah Karya Mandiri Farm dengan 14 anggota aktif yang terlibat dalam sosialisasi, pelatihan, dan praktik penerapan teknologi. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan budidaya BSF, proses panen, serta monitoring dan evaluasi. Evaluasi dilakukan melalui observasi dan kuesioner. Indikator keberhasilan ditunjukkan oleh peningkatan pemahaman mitra sebesar 83,3%, reduksi limbah sebesar 40%, dan 75% mitra berminat melanjutkan budidaya BSF secara mandiri. Kegiatan ini mendukung pengelolaan limbah berkelanjutan, ekonomi sirkular, SDGs, dan Net Zero Emission nasional.

Abstract: The increase in the broiler chicken population in Indonesia has led to an increase in the volume of fecal waste, which has the potential to pollute the environment if not managed properly. Karya Mandiri Farm, a broiler farm with a multi-tiered cage system without litter, faces the problem of fecal accumulation, which causes odors and increases operational costs. This activity aims to apply bioconversion technology using Black Soldier Fly (BSF) larvae (Hermetia illucens) as a circular economy-based solution for broiler chicken fecal waste management, while also improving partners' hard skills in BSF cultivation and waste management. The activity partner is Karya Mandiri Farm with 14 active members involved in socialization, training, and practical application of the technology. The implementation methods include socialization, BSF cultivation training, harvesting processes, as well as monitoring and evaluation. Evaluation is conducted through observation and questionnaires. Success indicators are demonstrated by an 83.3% increase in partner understanding, a 40% reduction in waste, and 75% of partners expressing interest in continuing BSF cultivation independently. This activity supports sustainable waste management, the circular economy, SDGs, and national Net Zero Emission goals.

Keywords

Bioconversion; Black Soldier Fly; Broiler Chicken Feces; Circular Economy; Community Service.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Aditama, Y., Imanudin, O., & Widianingrum, D. (2023). Pemanfaatan Limbah Sayuran Organik dan Limbah Feses Ayam Petelur Sebagai Media Dalam Budidaya Maggot (Hermetia illucens). Tropical Livestock Science Journal, 2(1), 49–56. https://doi.org/10.31949/tlsj.v2i1.6995

Alorang, I. G., Mokolensang, J. F., Watung, J. C., Sinjal, H. J., Monijung, R. D., & Mudeng, J. D. (2023). Substitusi tepung ikan dengan Maggot (Hermetia illucens) terhadap pertumbuhan dan efisiensi ikan Nila (Oreochromis niloticus). e-Journal Budidaya Perairan, 11(2), 198-212.

Beski, S. S. M., Swick, R. A., & Iji, P. A. (2015). Specialized protein products in broiler chicken nutrition: A review. Animal Nutrition, 1(2), 47–53. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2015.05.005

Febrian, Razak, A., Yuniarti, E., & Handayuni, L. (2024). Potensi Larva Black Soldier Fly Sebagai Pengurai Limbah Organik Melalui Budidaya Maggot untuk Pakan Unggas dan Ikan. Jurnal Ekologi, Masyarakat Dan Sains, 5(1), 130–137. https://doi.org/10.55448/b8m24h50

Fitriani, 2021. (2024). Fitriani, 2021. 5(1), 137–148.

Guerrero, L. A., Maas, G., & Hogland, W. (2013). Solid waste management challenges for cities in developing countries. Waste Management, 33(1), 220–232. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2012.09.008

Jatnika, G. R. (2025). Perbandingan Efektivitas Biokonversi Sampah Pasar dan Rumah Makan Menggunakan Maggot (Larva Black Soldier Fly). Jurnal Informasi, Sains Dan Teknologi, 8(1), 10–18. https://doi.org/10.55606/isaintek.v8i1.311

Masrufah, A., Afkar, K., Fawaid, A. S., Alvarizi, D. W., Khoiriyah, L., Khoiriyah, M., Kafi, M. A., Faradilla, R. S., Amsah, R., Hidayah, N. N., Salsabella, A., Nazwa, D. A. R., Fadila, S. N., Sari, U. E. K., Naim, F. I., Itsnaini, S. N. R., & Ramadhan, M. N. (2020). Budidaya Maggot Bsf (Black Soldier Fly) Sebagai Pakan Alternatif Ikan Lele (Clarias Batracus) Di Desa Candipari, Sidoarjo Pada Program Holistik Pembinaan Dan Pemberdayaan Desa (Php2D). Journal of Science and Social Development, 3(2), 10–16. https://doi.org/10.55732/jossd.v3i2.383

Monita, L., Sutjahjo, S. H., Amin, A. A., & Fahmi, M. R. (2017). Pengolahan Sampah Organik Perkotaan Menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan (Journal of Natural Resources and Environmental Management), 7(3), 227–234. https://doi.org/10.29244/jpsl.7.3.227-234

Rachmawati, R., Buchori, D., Hidayat, P., Hem, S., & Fahmi, M. R. (2015). Perkembangan dan Kandungan Nutrisi Larva Hermetia illucens (Linnaeus) (Diptera: Stratiomyidae) pada Bungkil Kelapa Sawit. Jurnal Entomologi Indonesia, 7(1), 28. https://doi.org/10.5994/jei.7.1.28

Raharjo, E. I., Arief, M., Pengajar, S., Perikanan, F., Pontianak, U. M., Pengajar, S., Perikanan, F., Pontianak, U. M., Fakultas, A., Kelautan, I., & Pontianak, U. M. (2016). Raharjo, Eka Indah, Rachimi, Muhammad Arief. 2016. Penggunaan ampas tahu dan kotoran ayam untuk meningkatkan produksi maggot (Hermetia Illucens). Jurnal Ruaya. 4(1)33-38..pdf. 4, 33–38.

Siswanto, A. P., Yulianto, M. E., Ariyanto, H. D., Pudiastutiningtyas, N., Febiyanti, E., Safira, A. S., & Wardhana, M. I. S. (2022). Pengolahan Sampah Organik Menggunakan Media Maggot. Jurnal Pengabdian Vokasi, 2(3), 193–197.

Suciati, R., Faruq, H., Biologi, J. P., & Timur, J. (2016). Efektifitas Media Pertumbuhan Maggots Hermetia illucens ( Lalat Tentara Hitam ) Sebagai Solusi Pemanfaatan Sampah. BIOSFER,1(1), 0–5.

Supriatna, A., Kulsum, Y., Cahyanto, T., Darniwa, A. V., Julita, U., Fadillah, A., & Adawiyah, A. (2021). Pemberdayaan Ekonomi Produktif Pada Santri Pesantren At-Taqwa, Kab. Sumedang Melalui Budidaya Magot Lalat Tentara Hitam (Hermetia Illucens) Sebagai Agen Biokonversi Limbah Organik Sekaligus Sumber Pakan Ternak Tinggi Protein. Dharmakarya, 10(2), 87. https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v10i2.23495

Ula, R., Fauzi, A., Resty, E., & Sari, N. (2018). Analisis Usaha Budidaya Maggot sebagai Alternatif Pakan Lele Business Analysis of Maggot Cultivation as a Catfish Feed Alternative. Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri, 7, 39–46.

Yuliandari, W. (2024). Biokonversi Sampah Menggunakan Larva Black Soldier Fly. Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 2(2), 191–197.

Zahra, A., Herdiansyah, H., & Utomo, S. W. (2023). Model Pengelolaan Sampah Organik dengan Biokonversi Larva Black Soldier Fly Berbasis Pemberdayaan Masyarakat. Jurnal Ilmu Lingkungan, 21(1), 94–105. https://doi.org/10.14710/jil.21.1.94-105

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i1.36722