OPTIMALISASI LIMBAH PERTANIAN SEBAGAI PAKAN BERKELANJUTAN MELALUI PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PETERNAK DOMBA DI KABUPATEN ROTE NDAO

Imanuel Benu; I Gusti Ngurah Jelantik; Marthen Luther Mullik; Simon Edison Mulik; David Agustinus Nguru; Alberth Nugrahadi Ndun; Welem Turupadang; Kirenius Uly

doi:10.31764/jmm.v10i1.37374

OPTIMALISASI LIMBAH PERTANIAN SEBAGAI PAKAN BERKELANJUTAN MELALUI PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PETERNAK DOMBA DI KABUPATEN ROTE NDAO

Imanuel Benu, I Gusti Ngurah Jelantik, Marthen Luther Mullik, Simon Edison Mulik, David Agustinus Nguru, Alberth Nugrahadi Ndun, Welem Turupadang, Kirenius Uly

Abstract

Abstrak: Ketersediaan pakan berkualitas merupakan salah satu kendala utama dalam usaha penggemukan domba di Kelurahan Mokdale, Kabupaten Rote Ndao, terutama pada musim kemarau. Permasalahan ini diperparah oleh belum optimalnya pemanfaatan limbah pertanian sebagai sumber pakan alternatif. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam mengolah limbah pertanian menjadi pakan ternak melalui penerapan teknologi fermentasi, silase, dan amoniasi. Metode pelaksanaan kegiatan menggunakan pendekatan pendidikan dan pelatihan yang dilanjutkan dengan praktik langsung serta pendampingan berkelanjutan berbasis Participatory Rural Appraisal (PRA). Kegiatan ini melibatkan 15 orang peternak domba yang terdiri atas 10 laki-laki dan 5 perempuan. Evaluasi kegiatan dilakukan melalui pre-test dan post-test. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa sekitar 80% peserta mengalami peningkatan pemahaman terhadap teknik pengolahan limbah pertanian menjadi pakan ternak. Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong pemanfaatan sumber daya lokal secara lebih efisien serta mendukung keberlanjutan usaha peternakan domba di wilayah Kelurahan Mokdale.

Abstract: The availability of high-quality feed remains a major constraint in sheep fattening systems in Mokdale Village, Rote Ndao Regency, particularly during the dry season. This challenge is exacerbated by the underutilization of agricultural residues as alternative feed resources. This community service program aimed to enhance farmers’ knowledge and practical skills in processing agricultural waste into livestock feed through the application of fermentation, silage, and ammoniation technologies. The program was implemented using an education- and training-based approach, followed by hands-on practice and continuous mentoring within a Participatory Rural Appraisal (PRA) framework. A total of 15 sheep farmers (10 men and 5 women) participated in the activities. Activity evaluation was carried out through pre-test and post-test measurements. Evaluation results indicated that approximately 80% of participants demonstrated improved understanding of techniques for processing agricultural residues into sheep feed. Overall, the program contributed to promoting more efficient utilization of local resources and supporting the sustainability of sheep production systems in Mokdale Village.

Keywords

Agricultural Residues; Ammoniation; Sheep Fattening; Silage.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Aruwayo, A. (2018). Use of Urea Treated Crop Residue in Ruminant Feed. International Journal of Advances in Scientific Research and Engineering, 4(7), 54–64. https://doi.org/10.31695/ijasre.2018.32794

Badan Pusat Statistik. (2024). Rote Ndao dalam angka. Katalog BPS: 1102001.5314

Benu, I., Sobang, Y. U. L., Hilakore, M. A., Mata Hine, T., Belli, H. L. L., Uly, K., Nalle, A. A., Djego, Y., Handayani, H. T., & Makandolu, S. M. (2020). Pemanfaatan teknologi silase dan ammoniasi untukmeningkatkan produksi ternak ruminansia di Kelompok Tani Maju Bersama, KelurahanNaioni, Kota Kupang. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Petani. 1(2), 131-141. https://ejurnal.perpustakaanundana.com/index.php/jpmp/article/view/t553/562

Fitria, R., Luthfi, S. A. C., & Hindratiningrum, N. (2022). Penerapan Teknologi Pengolahan Pakan Ternak Kambing di Kelompok Tani Ternak Cipta Swasembada Banyumas. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia. 2(4), 1145–1151.

Foeh, N., Ndaong, N. A., Datta, F. U., Detha, A. I. R., Simarmata, Y. T. R. M. R., & Pandarangga, P. (2023). Edukasi membuat pakan silase kelompok Tani Ternak Sanggabetes, Desa Holoama, Kecamatan Lobalain, Rote Ndao. Jurnal Media Tropika, 3(1), 8-12.

Gaina, C. D., Amalo, F. A., Maha, I. T., Datta, F. U., Sitompul, Y. Y., Novian, D. R., & Tangkonda, E. (2022). Aplikasi teknologi amoniasi limbah jerami padi sebagai pakan ternak berkualitas pasca siklon tropis seroja. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 7(1), 38-48.

Ilham, F., Sayuti, M., & Nugroho, T. A. E. (2018). Peningkatan kualitas jerami padi sebagai pakan sapi potong melalui amoniasi mengunakan urea di Desa Timbuolo Tengah Provinsi Gorontalo. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 24(2), 717-722.

Ilhamsah, I., Muhtarudin, M., Wijaya, A. K., & Liman, L. (2020). Pengaruh perlakuan amoniasi dan fermentasi kulit singkong terhadap nilai kecernaan protein kasar dan serat kasar pada domba ekor tipis jantan. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals), 4(2), 115-118.

Khasanah, H., Purnamasari, L., & Suciati, L. P. (2023). Pakan Amoniasi untuk Mendorong Pengembangan Sentra Ternak Unggul di Jember. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat. 7(1), 65–71.

Mullik, M. L & Jelantik, I. G. N. (2010). Strategi peningkatan produktivitas sapi Bali pada sistem pemeliharaan ekstensif di daerah lajan kering: pengalaman Nusa Tenggara Timur. Dalam : Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Sapi Bali Berkelanjutan dalam Sistem Peternakan Rakyat. Mataram, 28 Oktober 2009.

Nur'aini., Saputri, K. W., Suningsih, N., Hakim, M., & Sari, K. N. (2021). Teknologi pengawetan rumput dan tebon jagung melalui pembuatan silase sebagai pakan ternak di Rejang Lebong. Media Kontak Tani Ternak. 3(4), 109–114.

Oladosu, Y., Rafii, M. Y., Abdullah, N., Magaji, U., Hussin, G., Ramli, A., & Miah, G. (2016). Fermentation Quality and Additives : A Case of Rice Straw Silage, 2016.

Said, M. I., Sutomo, S., & Anie, A. (2024). Peningkatan kapasitas peternak sapi bali dalam pengolahan pakan fermentasi di Kel. Malino, Kec. Tinggimoncong, Kab. Gowa, Sulawesi Selatan. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA. 7(2).

Syaiful, F. L., & Siva, L. (2022). Pengolahan limbah jerami padi menggunakan teknologi amoniasi untuk pakan ternak ruminansia di Nagari Ujung Gading, Pasaman Barat. Jurnal Hilirisasi IPTEKS. 5(3), 172–179.

Yunilas., Harahap, MHD., Isman, MHD., Ade, T., Eri, Y., & Galih, A. W. S. (2024). Pembuatan silase tunggal berbasis rumput gama umami (Pennisetum Purpureum CV.Gama Umami) sebagai pakan ternak. COMMUNITY: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. 4(1), 31–36.

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i1.37374