PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DARI AMPAS KOPI DAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PUPUK ORGANIK  DAN PESTISIDA

Theresa Dwi Kurnia; Stefanus Yongki W. P.; Vito Ardian Hananto; Prengki Sadiki; Alya Ovy Rachmawati

doi:10.31764/jmm.v10i4.39717

PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DARI AMPAS KOPI DAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PUPUK ORGANIK DAN PESTISIDA

Theresa Dwi Kurnia, Stefanus Yongki W. P., Vito Ardian Hananto, Prengki Sadiki, Alya Ovy Rachmawati

Abstract

Abstrak: Petani di salah satu desa mitra masih memiliki ketergantungan yang tinggi terhadap pupuk kimia, rendahnya pemanfaatan limbah organik rumah tangga, serta menghadapi masalah serangan hama uret dan kurangnya pemahaman mengenai kondisi pH tanah yang menghambat optimalisasi unsur hara. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat mengenai pengelolaan kesuburan tanah serta pemanfaatan limbah ampas kopi dan kulit bawang merah sebagai pupuk organik cair (POC) dan pestisida nabati. Program dilaksanakan melalui Kuliah Kerja Nyata (KKN) dengan metode partisipatif yang meliputi penyuluhan, pelatihan pembuatan POC, pengukuran pH tanah secara langsung, dan aplikasi pada lahan demplot hortikultura. Mitra kegiatan adalah 20 anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) dan lebih dari 50 petani di desa mitra tersebut. Evaluasi dilakukan menggunakan observasi langsung serta analisis pre-test dan post-test menggunakan instrumen kuesioner sebanyak 8 butir soal. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pemahaman masyarakat, di mana rata-rata skor jawaban benar meningkat dari 6,3 menjadi 7,35. Selain itu, aplikasi POC pada lahan demplot memberikan hasil positif dengan tingkat keberhasilan hidup bibit mencapai 90%, jauh lebih tinggi dibandingkan perlakuan tanpa POC yang hanya mencapai 55%.

Abstract: Farmers in one of the partner villages still exhibit a high dependency on chemical fertilizers, low utilization of household organic waste, and face challenges such as uret (white grub) pest infestations and a lack of understanding regarding soil pH conditions, which hinders nutrient optimization. This activity aims to enhance the community's knowledge and skills in managing soil fertility and utilizing coffee grounds and shallot skin waste as liquid organic fertilizer (LOF) and botanical pesticides. The program was implemented through a Student Community Service (Kuliah Kerja Nyata / KKN) scheme using a participatory method that included counseling, LOF production training, direct soil pH measurement, and application on horticulture demonstration plots. The partners for this activity consisted of 20 members of the Women Farmers Group (KWT) and more than 50 local farmers. Evaluation was conducted through direct observation as well as pre-test and post-test analyses using an 8-item questionnaire instrument. The results of the activity showed a significant increase in community understanding, with the average score of correct answers rising from 6.3 to 7.35. Furthermore, the application of LOF on the demonstration plots yielded positive results, achieving a seedling survival rate of 90%, which is substantially higher than the treatment without LOF, which only reached 55%.

Keywords

Coffee Grounds; Onion Peel; Liquid Organic Fertilizer; Soil pH.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Alrifky, J. M., Karisma, S. T., Zarona, D. O., Putra, A. M., Pratama, R. A., & Rahmawati, U. (2026). Sosialisasi dan pelatihan pembuatan pestisida nabati dari kulit bawang merah bagi masyarakat Dusun X di Desa Lekis Rejo. JOONG-KI: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 1135–1142.

Faruk, U., Sulistyawati, & Pratiwi, S. H. (2017). Respon pertumbuhan dan hasil tanaman kubis (Brassica oleracea L.) dataran rendah terhadap efisiensi pemupukan nitrogen dengan penambahan pupuk organik. Jurnal Agroteknologi Merdeka Pasuruan, 1(2), 10–17.

Hadijah, Avila, D. Z., Rizkan, M., Ramdhan, S., & Sagaf, U. (2022). Pemanfaatan kulit bawang merah sebagai pupuk organik cair (POC). Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Multidisiplin, 1(2), 52–57.

Harefa, O., Zega, D. T. J., & Harefa, N. (2025). Pengaruh rotasi tanaman terhadap kesuburan tanah dan pengendalian hama. Flora: Jurnal Kajian Ilmu Pertanian dan Perkebunan, 2(1), 199–207. https://doi.org/10.62951/flora.v2i1.267

Hartari, W. R., Same, M., Rahmawati, D., & Kusumastuty, A. (2024). Pengaruh limbah ampas kopi sebagai pupuk organik cair (POC) pada pertumbuhan bibit kopi robusta propelegitim Bp 42 X Bp 358 di main nursery. Jurnal Agrotropika, 23(4), 321–330.

Ilham, M. M., Anggraini, D., Yofinaldi, S., & Wirayuda, R. (2023). Pemanfaatan limbah ampas kopi menjadi pupuk organik. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat, 4(1), 9–14.

Kalay, A. M., Hindersah, R., Ngabalin, I. A., & Jamlean, M. (2020). Pemanfaatan pupuk hayati dan bahan organik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis. Jurnal Agric, 32(2), 129–138.

Lilawati, E., Susanti, A., Nabila, A. I., P. A., R. J., & Anam, M. I. (2023). Pelatihan pembuatan dan penggunaan pupuk pestisida nabati dari kulit bawang merah dan kulit bawang putih. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 124–127. https://doi.org/10.32764/abdimasper.v4i3.3200

Numba, S., Robbo, A., & Rahman, A. (2024). Pengaruh konsentrasi dan frekuensi aplikasi pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kubis. Jurnal Agrotek, 8(1), 23–32.

Prasetyo, D., & Evizal, R. (2021). Pembuatan dan upaya peningkatan kualitas pupuk organik cair. Jurnal Agrotopika, 20(2), 68–80.

Prayogi, D. C., & Kusuma, S. I. (2025). Pengendalian uret Lepidiota stigma pada tanaman tebu menggunakan Metarhizium Sp. dan biopestisida tandan kosong kelapa sawit. Jagad Tani: Jurnal Ilmu Pertanian, 2(1), 7–14.

Putra, R. A., Sembiring, A. K., Anggraini, D. E., Sitanggang, L. B., Amar, M. R., Sihombing, P. R., & Susilawati, S. (2021). Penambahan pupuk organik cair dari ampas kopi sebagai nutrisi pada sistem hidroponik terhadap pertumbuhan tanaman selada (Lactuca sativa L). In Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal ke-9 Tahun 2021: Sustainable Urban Farming Guna Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Di Era Pandemi (pp. 978–623). Palembang.

Ratih, P. D., Mulyani, P. D. A., Atmoko, D., Fiana, O. S., & Apriliana, S. (2025). Pemanfaatan limbah kulit bawang merah sebagai pupuk organik cair untuk mendukung pertanian ramah lingkungan. JABI: Jurnal Abdimas Bhakti Indonesia, 6(1), 77–86.

Roidah, I. S. (2013). Manfaat penggunaan pupuk organik untuk kesuburan tanah. Jurnal Universitas Tulungagung BONOROWO, 1(1), 30–42.

Rosniawaty, S. (2021). Pengaruh bahan organik berbeda terhadap pertumbuhan tanaman kakao belum menghasilkan. Kultivasi, 20(3), 180–187. https://doi.org/10.24198/kultivasi.v20i3.32621

Salda, Rianti, M., Ramli, F., & Taslim. (2024). Pemanfaatan kulit bawang sebagai pestisida nabati untuk menghambat hama kutu daun dan ulat grayak. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 7(4), 1662–1667. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v7i4.9863

Sari, N. K., & Nugroho, A. (2023). Pengaruh pemberian bahan organik secara berkala terhadap pH, kapasitas tukar kation, dan ketersediaan unsur hara pada tanah masam. Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan, 10(1), 45–53.

Siswanto, B. (2018). Sebaran unsur hara N, P, K dan pH dalam tanah. Buana Sains, 18(2), 109–124.

Solichah, D. C., Mofit, W., & Poerwanto, E. (2020). Jamur Metarhizium sebagai agensia hayati pengendali uret (1st ed.). Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Yogyakarta.

Suntari, R., Retnowati, A., & Soemarno, S. (2021). Pengelolaan hara tanaman berbasis bahan organik untuk meningkatkan produktivitas lahan pertanian berkelanjutan. Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan, 8(2), 345–354.

Thesa, A., Setyawati, R., & Nanik, E. (2026). Pengaruh pemberian pupuk organik cair dari kulit bawang merah dan pupuk P terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman buncis (Phaseolus vulgaris L.). Jurnal Agroforetech, 4(1), 68–74.

Wihardjaka, A. (2021). Dukungan pupuk organik untuk memperbaiki kualitas tanah pada pengelolaan padi sawah ramah lingkungan. Jurnal Pangan, 30(1), 53–64. https://doi.org/10.33964/jp.v30i1.496

Zebua, T., Gulo, S. M., & Gulo, S. S. (2025). Pengaruh pupuk organik terhadap pertumbuhan tanaman dan kualitas tanah. Flora: Jurnal Kajian Ilmu Pertanian dan Perkebunan, 2(1), 208–213. https://doi.org/10.62951/flora.v2i1.268

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i4.39717