EDUKASI GIZI BERBASIS PIRING T SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN MASALAH DIABETES TIPE 2
Abstract
Abstrak: Prevalensi diabetes melitus tipe II terjadi peningkatan yang didominasi lanjut usia dengan pengetahuan gizi secara umum masih rendah. Tujuan pengabdian ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader Posbindu melalui edukasi berbasis media Piring T Diabetes. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, penyuluhan, dan pelatihan kepada 30 kader Posbindu di Jakarta. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test sebanyak 10 pertanyaan serta observasi selama seminggu untuk melihat keterampilan kader dalam menjelaskan kembali materi. Hasil menunjukkan peningkatan skor pengetahuan dari rata-rata 77,6 menjadi 86,4. Selain itu, sekitar 80% peserta mampu memahami dan mengaplikasikan konsep porsi makan seimbang menggunakan Piring T dengan cara mengirimkan dokumentasi makanan selama proses edukasi dan pengabdian masyarakat. Oleh karena itu, pengabdian masyarakat ini meningkatkan kemampuan kader dalam edukasi gizi secara mandiri dan berpotensi meningkatkan kualitas layanan Posbindu sehingga mencegah masalah diabates tipe 2.
Abstract: The prevalence of type 2 diabetes mellitus has increased, particularly among the elderly population, whose general nutrition knowledge remains limited. This community service program aimed to improve the knowledge and skills of Posbindu cadres through education using the Diabetes Plate (Piring T) media. The methods included socialization, counseling, and training involving 30 Posbindu cadres in Jakarta. Evaluation was conducted using a 10-item pre-test and post-test assessments, as well as observation of cadres’ ability to re-explain the material. The results demonstrated an increase in the mean knowledge score from 77.6 to 86.4 (an improvement of 10.8 points or approximately 13.9%). In addition, around 80% of participants were able to understand and apply balanced meal portion concepts using the Diabetes Plate, as evidenced by food documentation submitted during the program. Therefore, this community service program enhanced cadres’ capacity to independently deliver nutrition education and has the potential to improve the quality of Posbindu services, contributing to the prevention of type 2 diabetes.
Keywords
Full Text:
DOWNLOAD [PDF]References
Dini Mardhiyani & Juwana Janu. (2025). Literature Review: Pengaruh Edukasi Terhadap Pengetahuan dan Kepatuhan Mengonsumsi Obat pada Pasien Diabetes Mellitus. Jurnal Mahasiswa Ilmu Kesehatan, 3(2), 220–232. https://doi.org/10.59841/jumkes.v3i2.2577
Fatmah. (2020). Training program to support posbindu cadre knowledge and community health centre staff in the Geriatric Nutrition Service. ASEAN Journal of Community Engagement, 4(2). https://doi.org/10.7454/ajce.v4i2.1051
Fitria, F., & Fitri, Z. E. (2026). Edukasi Gizi Seimbang Dan Pemeriksaan Kadar Gula Darah Sewaktu Sebagai Upaya Pencegahan Diabetes Mellitus Pada Orang Tua Dari Anak Asuh Masjid Baitul Mughni. Jurnal Abdi Insani, 13(6), 1112–1117. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v13i6.3867
Gifari, N., Kuswari, M., Nuzrina, R., Pratiwi, P., & Wulandari, F. (2021). Effect of exercise and nutrition counseling program on nutritional status in adults. Ilmu Gizi Indonesia, 4(2), 107. https://doi.org/10.35842/ilgi.v4i2.190
Gifari, N., Nuzrina, R., & Kuswari, M. (2024). Edukasi Gizi Cakram Diabetes Pada Kader Posbindu Sebagai Upaya Pencegahan Masalah Diabetes. Jurnal Masyarakat Mandiri, 8(3), 2770–2780.
Hawara, G., & Ningrum, M. W. (2026). Edukasi Berbasis Video Animasi: Langkah Nyata Sebagai Upaya Pencegahan Neuropati Pada Penderita Diabetes Mellitus Di Pamulang. JAM: Jurnal Abdi Masyarakat, 7(1), 123-129.
Hidayati, T., Mahanggoro, T. P., Fuadi, A., Subroto, B. A., & Pratiwi, A. A. (2025). Edukasi kesehatan era digital: Peran augmented reality dalam meningkatkan kesadaran kelompok prolanis pasien diabetes. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 6(1), 280–288. https://doi.org/10.33474/jp2m.v6i1.23378
Indarwati, R., Ulfiana, E., Has, E. M. M., Rahmadi, C., Yunara, Y., & Mufida, L. (2023). Pengembangan Media Edukasi Penyakit Diabetes Berbasis Web Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Keterampilan Kader Kesehatan Di Puskesmas Klampis Ngasem. Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 8(1), 26–35. https://doi.org/10.36312/linov.v8i1.996
Indriyati, I., Sumarni, R., Aryani, A., Giang, K. N., & Istiqomah, Y. N. (2026). Pemberdayaan kader posyandu lansia melalui edukasi diabetes melitus untuk meningkatkan pencegahan dan perawatan lansia. Penamas: Journal of Community Service, 6(2), 545–554. https://doi.org/10.53088/penamas.v6i2.3181
Ismawanti, Z., Nurzihan, N. C., & Prastiwi, N. (2021). Demonstrasi Pengenalan Variasi Menu Diet Diabetes Mellitus Bagi Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2. Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 56. https://doi.org/10.31604/jpm.v4i1.56-62
Kemenkes RI. (2023). Indonesian Health Survey. https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/5539/1/LAPORAN%20SKI%202023%20DALAM%20ANGKA_FINAL.pdf
Magliano, D., & Boyko, E. J. (with International Diabetes Federation). (2025). Diabetes atlas (11th edition). International Diabetes Federation.
Mardaenatuz Zahro, U., Roni, F., Fitriyah, E. Ts., Fatma P, T., & Wijaya, A. (2026). Pengaruh Edukasi Diet Diabetes Mellitus terhadap Tingkat Pengetahuan Lansia di Posyandu Lansia Desa Karangjati Pandaan Pasuruan. JUKEJ : Jurnal Kesehatan Jompa, 5(2), 945–952. https://doi.org/10.57218/jkj.Vol5.Iss2.2526
Nanda Permata, .S, Wesi, O., Aisyah, A., & Wiwik. (2025). Pilih Piring Sehat Kelolah Diabetes Dengan Isi Piringku Dikelurahan Ponorogo Rt 04 Kecamatan Lubuklinggau Utara II. Jurnal Dehasen Mengabdi, 4(3), 39–42. https://doi.org/10.1242/jeb.64.3.665
Ong, K. L., Stafford, L. K., McLaughlin, S. A., Boyko, E. J., Vollset, S. E., Smith, A. E., Dalton, B. E., Duprey, J., Cruz, J. A., Hagins, H., Lindstedt, P. A., Aali, A., Abate, Y. H., Abate, M. D., Abbasian, M., Abbasi-Kangevari, Z., Abbasi-Kangevari, M., Abd ElHafeez, S., Abd-Rabu, R., … Vos, T. (2023). Global, regional, and national burden of diabetes from 1990 to 2021, with projections of prevalence to 2050: A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2021. The Lancet, 402(10397), 203–234. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(23)01301-6
Prasetya, T., Sunartini, N., Arum, L. W. S., Nur, S., Ghopican, Y. A., Bagyayani, S. A., Naufal, R., Shodikin, K. A., & Nurfauzi, M. R. (2025). Penyuluhan Diet Makan Pola Makan Pada Pasien Diabetes Melitus Di Rumah Sakit Bintang Amin. Jurnal Abdimas Kedokteran dan Kesehatan, 3(1). 26-30
Primanda, Y., & Fatah, D. I. (2021). Knowledge and Experience of Community Health Volunteer (Cadre) on Type 2 Diabetes Mellitus Management in Yogyakarta. Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences, 9(T4), 240–244. https://doi.org/10.3889/oamjms.2021.5863
Rossing, P., Hansen, T. W., & Kümler, T. (2024). Cardiovascular and non‐renal complications of chronic kidney disease: Managing risk. Diabetes, Obesity and Metabolism, 26(S6), 13–21. https://doi.org/10.1111/dom.15747
Siregar, R., Benedicta Sarni Telaumbanua, Arniat Siswi Nazara, & Dean Rex Azriel Telaumbanua. (2024). Sosialisasi “Konsep Piring Model-T” Pada Family Caregiver Untuk Peningkatan Pengetahuan Tentang Diet Lansia Penderita Diabetes Mellitus. Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS, 2(1), 284–291. https://doi.org/10.59407/jpki2.v2i1.521
Sulistyaningsih, S. E., Kurniasari, M. D., Maunita, R. D., Rondonuwu, P. A. J., Temtop, T. R., Tepmul, Y., Uropmabin, F. K., Talmomkesan, E., Deyal, S., & Wasini, A. (2025). Pengabdian Masyarakat Diet Isi Piring Penderita Diabetes Mellitus dengan Prinsip 3J di Puskesmas Sidorejo Lor Salatiga. Magistrorum et Scholarium: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 140–150. https://doi.org/10.24246/jms.v5i22024p140-150
Zakerkish, M., Shahmoradi, S., Haidari, F., Latifi, S. M., & Mohammadshahi, M. (2022). The Effect of Nutrition Education Using MyPlate on Lipid Profiles, Glycemic Indices, and Inflammatory Markers in Diabetic Patients. Clinical Nutrition Research, 11(3), 171. https://doi.org/10.7762/cnr.2022.11.3.171
DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i4.40892
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2026 Nazhif Gifari, Rachmanida Nuzrina, Putri Ronitawati, Mury Kuswari, Maya Fernandya
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
________________________________________________________________
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) p-ISSN 2598-8158 & e-ISSN 2614-5758
Email: [email protected]
________________________________________________________________
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) already indexing:
________________________________________________________________
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) OFFICE: