PENGUATAN EKOSISTEM EKONOMI LOKAL MELALUI AGRO-MARINE CREATIVE HUB: PENDEKATANKOLABORATIF DALAM PEMBERDAYAAN UMKM
Abstract
Abstrak: Kabupaten Fakfak memiliki potensi sumber daya perikanan yang besar, namun pemanfaatannya oleh UMKM masih menghadapi kendala dalam diversifikasi produk, keterampilahn pengolahan dan pengembangan peluang usaha. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memperkuat ekosistem ekonomi lokal melalui pengembangan Agro-Marine Creative Hub serta meningkatkan kapasitas mitra melalui penguatan hard skill dan soft skill dalam pengolahan hasil perikanan menjadi produk bernilai tambah. Kegiatan ini melibatkan 15 peserta dari UMKM Kembang Empat dan UMKM Satu Putra serta 8 orang mahasiswa. Metode kegiatan ini meliputi tahap identifikasi masalah, launching Agro-Marine Creative Hub, pelatihan pembuatan abon ikan bubara serta monitoring dan evaluasi. Evaluasi dilakukan melalui pretest dan posttest yang terdiri atas 16 butir soal untuk mengukur tingkat pengetahuan peserta sebelum dan setelah kegiatan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan peluang usaha abon dari 50% menjadi 80%, pengetahuan proses pembuatan dari 40% menjadi 85%, serta pemahaman higiene dan sanitasi dari 45% menjadi 90%. Kegiatan menunjukkan bahwa pendekatan kolaboratif melalui Agro-Marine Creative Hub dapat meningkatkan kapasitas UMKM dan membuka peluang pengembangan usaha berbasis sumber daya perikanan lokal.
Abstract: Fakfak Regency possesses substantial fisheries resources, however, their utilization by micro, small, and medium enterprises (MSMEs) remains constrained by limited product diversification, processing skills, and business development opportunities. This activity aimed to strengthen the local economic ecosystem through the development of an Agro-Marine Creative Hub and to enhance the capacity of partners by strengthening hard skills and soft skills in processing fishery products into value added product. The activity involved 15 participants from Kembang Empat and Satu Putra MSMEs along with eight university students. The implementation consisted of problem identification, the launching of the Agro-Marine Creative Hub, training on the production of skipjack fish floss, and monitoring and evaluation. The evaluation was conducted through pretest and posttest consisting of 16 items to measure participants knowledge levels before and after the activity. The results demonstrated improvements in participants’ knowledge of business opportunities for fish floss production from 50% to 80%, knowledge of the production process from 40% to 85%, and understanding of hygiene and sanitation practices from 45% to 90%. These findings indicate that a collaborative approach through the Agro-Marine Creative Hub can enhance MSME capacity and create opportunities for business development based on locally available fisheries resources.
Keywords
Full Text:
DOWNLOAD [PDF]References
Anggraini, C. R., Satria Bakti, B., & Sandy, S. R. O. (2023). Pelatihan Peningkatan Ekonomi Kreatif Berbasis Hasil Laut di Desa Lojejer, Kecamatan Wuluhan melalui Edukasi dan Pendampingan Pengolahan Ikan Tangkapan Nelayan. Community Development Journal, 4(6), 11927–11932. https://doi.org/10.31004/CDJ.V4I6.15572
Anugriati, Asphama, A. I., Khaerani, Kumaeerah, I. N., Amaliyah, A., & Ma’rufi, A. (2026). Implementasi Penyuluhan dan Diversifikasi Produk Hasil Perikanan untuk Meningkatkan Pengetahuan, Keterampilan, dan Nilai Tambah Ekonomi Masyarakat. Journal of Human and Education, 6(4), 229–239. https://mail.jahe.or.id/index.php/jahe/article/view/2852/1464
Fachriah, F. N., Almushlih, M. F., Afiah, S., Maryati, D., Nurkholifah, H., Khastini, R. O., & Amelia, E. (2026). Diversifikasi Abon Ikan Payus (Elops hawaiensis) untuk Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga. Jurnal Altifani Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(3), 1194–1201. https://doi.org/10.59395/ALTIFANI.V6I3.1147
Febrianti, D., & Fikriyah, A. (2023). Analisis Faktor Internal dan Eksternal Usaha Mikro Kecil dan Menengah Pengolah Ikan di Jembrana, Bali. Buletin Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 9(2), 151–164. https://doi.org/10.15578/MARINA.V9I2.12385
Fitriyono, M. A., Kantari, M. A., Wiryajati, I. K., & Joniarta, I. W. (2022). Pelatihan Pengolahan Abon Ikan Tongkol di Desa Batu Putih Sekotong-Lombok Barat. JURNAL KARYA PENGABDIAN TEKNIK MESIN, 4(2), 67–73. https://doi.org/10.29303/JKP.V4I2.125
Fortuna Ayu, D., Efendy, R., Nopiani, Y., Saputra, E., & Haryani, S. (2022). Pendugaan Umur Simpan Ikan Patin Salai Menggunakan Metode Akselerasi Dengan Kemasan HDPE dan Teknik Pengemasan Aluminium Foil. Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia, 14(2), 88–96. https://doi.org/10.17969/JTIPI.V14I2.23128
Hasanah, U., Khairi, I., Akbardiansyah, Ukhty, N., Rozi, A., & Insani, S. A. (2024). Kelayakan dasar UMKM pengolahan ikan di Kecamatan Pulau Banyak, Aceh Singkil. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 26(3), 485–496. https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/46013/27171
Hay, K., & Aulia, B. U. (2019). Analisis Lokasi Pengembangan Sub Sistem Agropolitan Berbasis Komoditas Pala di Kabupaten Fakfak. Jurnal Teknik ITS, 8(2), 507841. https://doi.org/10.12962/J23373539.V8I2.49190
Kinding, D. P. N., Permatasari, M. N., & Solekan, M. (2025). Penerapan Teknologi Pengolahan Abon sebagai Strategi Peningkatan Nilai Tambah Produk Mina Raharja. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPkMN), 6(4), 6301–6311. https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/7333/4498
Maria, V., Situmeang, T., & Ardana, R. F. (2024). Strategi Pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Berbasis Ekonomi Kreatif di Kecamatan Serang, Kabupaten Serang. SAMMAJIV: Jurnal Penelitian Bisnis Dan Manajemen, 2, 12–36. https://e-journal.nalanda.ac.id/index.php/SAMMAJIVA/article/view/980/904
Marlizar, D., Handayani, S. W., Husna, C. A., Sari, N., Saputra, I. M., & Najamudin. (2025). Distribusi Donasi Bantuan Bagi Korban Banjir di Kecamatan Pante Cermin Kabupaten Aceh Barat Provinsi Aceh. PROFICIO , 7(1), 973–978. https://doi.org/10.36728/JPF.V7I1.6037
Maryati, & Kuliahsari, D. E. (2023). Pemberdayaan Kelompok Wanita Melalui Pelatihan Pembuatan Abon Ikan dan Desain Label Kemasan di Kampung Tanama Kabupaten Fakfak. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 13(2), 304–310. https://ojs.uninus.ac.id/JPKM/article/view/2995/1713
Oktamalia, O., Warman, I., Hamron, N., Novitasari, H., Susilo, E., Parwito, P., & Apriyanto, E. (2022). Produksi Abon Ikan Tongkol sebagai Alternatif Usaha untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Desa Serangai Kec Batik Nau Kabupaten Bengkulu Utara. PAKDEMAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 181–186. https://doi.org/10.58222/PAKDEMAS.V2I1.92
Patang, Marhayati, Mappalotteng, A. M., Mustarin, A., & Nurmila. (2025). Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Tuna di Kabupaten Majene. Aksi Kita: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3), 163–172. https://doi.org/10.63822/H50E2366
PPID | Kementerian Kelautan dan Perikanan. (n.d.). Retrieved September 4, 2026, from https://ppid.kkp.go.id/upt/balai-besar-pengujian-penerapan-produk-kelautan-dan-perikanan/news/detail/fasilitasi-pendampingan-teknik-pengolahan-dan-pemasaran-hasil-kelautan-dan-perikanan/?utm_source=chatgpt.com
Purnama, S., Bangun, C. S., Panjaitan, A. R. S., & Sampoerna, S. T. (2022). The Effect of Digitalization on Culinary Msmes on Increasing Sales Turnover During Covid 19 Pandemic. Aptisi Transactions on Technopreneurship (ATT), 4(1), 58–67. https://doi.org/10.34306/ATT.V4I1.228
Rachmawati, S. H., Sari, D. I., Supriyadi, A., & Ridhowati, S. (2024). Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Keterampilan Diversifikasi Produk Perikanan: Bakso dan Nugget dari Ikan Nila (Oreochromis niloticus) di Indralaya Raya, Kabupaten Ogan Ilir. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 4(3), 567–572. https://doi.org/10.54082/JAMSI.1129
Radjawane, I. M., Hidayat, E. F., Tambunan, J. E., Mubarrok, S., & Hardjani, D. K. (2026). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Nugget Dan Abon Ikan Di Bajawa, Kabupaten Ngada. Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia , 6(2), 134–142. https://doi.org/10.29303/JPPI.V6I2.9972
Ramadhan, M. M., Zata Aman, Y., Iswantoko, A., Putra, A. A., Priskila, H., Adi, E. P., & Igmas, I. K. P. (2026). Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Nila Sari Melalui Pelatihan Produksi Dan Marketing Produk Hilirisasi Abon Ikan. JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia), 11(1), 25–34. https://doi.org/10.33366/JAPI.V11I1.7855
Ramadhana, A., Suloi, A. F., Nursakinah, & Syam, S. F. (2024). UMKM Pala Fakfak di Era Digital: Kontribusi Pemuda Papua Untuk Pembangunan Ekonomi Lokal. Jurnal Inovasi Dan Pengabdian Kaa Mieera, 2(2), 1–7. https://jipkam.polinef.ac.id/index.php/jipkam/article/view/12/13
Risdiyanto, E., Mollet, J. A., & Hutajulu, H. (2023). Analisis Kemandirian Fiskal dan Belanja Daerah Terhadap Kemiskinan di Provinsi Papua. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 11(2), 1813–1822. https://garuda.kemdiktisaintek.go.id/documents/detail/3710305
Royan, A. S., Harjanto, S. T., & Iqbal, M. N. M. (2022). Creative Hub dan Fasilitas Inkubator Bisnis di Kab. Jember Tema: Arsitektur Berkelanjutan. Pengilon: Jurnal Arsitektur, 6(02), 701–718. https://www.ejournal.itn.ac.id/pengilon/article/view/5969
Sa’adah, W. (2024). Upaya Peningkatan Nilai Tambah Ikan Bandeng Menjadi Abon Bandeng di La Primarasa di Desa Balun Kecamatan Turi Kabupaten Lamongan. Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 10(2), 3550–3556. https://jurnal.unigal.ac.id/mimbaragribisnis/article/view/14945
Saepulmilah, C., Rakhmat, A. T., Abiyuna, T., Rasyid, A. F., & Azhari, S. C. (2023). Pembentukan Kreativitas Santri untuk Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan Melalui Budidaya Ikan Lele (Clarias Gariepinus) dan Aquaponik. ADIMAS: Adi Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 81–88. https://www.adi-journal.org/index.php/adimas/article/view/816/595
Saribulan, N., Rahman, H., & Rassanjani, S. (2023). Perkembangan Penelitian Penanggulangan Kemiskinan di Indonesia: Analisis Bibliometrik dan Analisis Konten. Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 12(2), 309–321. https://doi.org/10.23887/JISH.V12I2.62375
Siregar, T., Ritanti, R., Febriani, N., & Permatasari, I. (2025). Pemberdayaan Isteri-Isteri Nelayan Pabean Udik Kecamatan Indramyu dalam Diversikasi Ikan Tongkol menjadi Abon Ikan Tongkol. Jurnal Abdimas Mahakam, 9(01), 55–63. https://doi.org/10.24903/JAM.V9I01.2720
Sukmawati, Ponisri, Rosalina, F., Darma, Murtiningrum, Mangallo, B., Winda, H., Leba, W., Sulfiana, Rumwokas, M. S., Suruan, Y., Durand, A. R. L., & Antoh, M. (2026). Pemberdayaan UMKM Bahari Nusantara Melalui Pelatihan Abon Ikan Tuna Di Kampung Yeflio. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 5(2), 971–979. https://syadani.onlinelibrary.id/index.php/JS/article/view/522/569
Teniwut, R. M. K., Rahantoknam, M. A., & Pentury, F. (2025). Peningkatan Manajemen Usaha dan Pemasaran Usaha Mikro Pengolahan Perikanan di Desa Loon, Maluku Tenggara. Reswara, 5(2), 444–452. https://jurnal.dharmawangsa.ac.id/index.php/reswara/en/article/view/4134/pdf
Trisdayanti, N. P. E., Dalem, AA. Gd. P. K. P., & Hendrayana, M. (2023). Pelatihan Pengolahan Bahan Pangan Lokal Ikan Tongkol Menjadi Abon di Nusa Lembongan-Bali. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Makardhi, 3(1), 20–26. https://doi.org/10.52352/MAKARDHI.V3I1.1039
Waskita, G. S., Ashari, D. R. W., Haris, M. B. Al, Rifa’i, A., & Izzah, S. (2026, June). MSME Value Co-Creation Model in the Digital Gig Economy Ecosystem. ADI Bisnis Digital Interdisiplin . https://adi-journal.org/index.php/abdi/article/view/1508/1044
Yuanjaya, P. (2018). Mengejar Ketertinggalan: Menggali Potensi Sektor Agribisnis Kabupaten Fakfak, Provinsi Papua Barat. NATAPRAJA, 6(1), 2406–9515. https://journal.uny.ac.id/index.php/natapraja
DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i5.42064
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2026 Arga Ramadhana, Andi Fitra Suloi, Muh. Fachruddin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
________________________________________________________________
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) p-ISSN 2598-8158 & e-ISSN 2614-5758
Email: [email protected]
________________________________________________________________
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) already indexing:
________________________________________________________________
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) OFFICE: