BAMBOO RAYA: HILIRISASI BAMBU UNTUK PENGUATAN EKONOMI DESA BERKELANJUTAN DAN PENCAPAIAN SDGS DESA

Abstract

Abstrak: Desa Banyumeneng, Kecamatan Mranggen, Kabupaten Demak memiliki potensi bambu kuning yang belum dimanfaatkan secara optimal oleh KUBE Suka Maju akibat keterbatasan pengetahuan, teknologi, manajemen usaha, dan pemasaran. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas mitra dalam hilirisasi bambu kuning menjadi produk bernilai tambah. Kegiatan melibatkan anggota KUBE Suka Maju melalui tahapan observasi, sosialisasi, pelatihan dan praktik diversifikasi produk, penerapan teknologi tepat guna, branding dan desain kemasan, pemasaran digital, serta pendampingan. Evaluasi dilakukan menggunakan kuesioner melalui pre-test dan post-test yang mengukur empat aspek, yaitu pengetahuan produksi, keterampilan teknis, akses pasar, dan manajemen usaha. Nilai Tingkat Capaian Responden (TCR) rata-rata dari empat aspek meningkat dari 23,75% menjadi 81,75%. Secara spesifik, pengetahuan produksi meningkat dari 30% menjadi 85%, keterampilan teknis dari 25% menjadi 82%, akses pasar dari 20% menjadi 80%, dan manajemen usaha dari 20% menjadi 80%. Rata-rata pendapatan usaha juga meningkat dari Rp1.375.000 menjadi Rp2.500.000 per bulan pada periode evaluasi. Kegiatan menghasilkan produk pangan berbasis rebung dan kerajinan bambu serta penguatan identitas dan pemasaran digital BAMBOO RAYA.

Abstract: Banyumeneng Village, Mranggen District, Demak Regency, has significant potential for yellow bamboo that has not been optimally utilized by KUBE Suka Maju due to limitations in knowledge, technology, business management, and marketing. This community service program aimed to enhance the partner’s capacity to downstream yellow bamboo into value-added products. The program involved members of KUBE Suka Maju through several stages, including observation, socialization, training and practice in product diversification, application of appropriate technology, branding and packaging design, digital marketing, mentoring, and evaluation. Evaluation was conducted using questionnaires administered through pre-tests and post-tests to measure four aspects: production knowledge, technical skills, market access, and business management. The average Respondent Achievement Level (TCR) across the four aspects increased from 23.75% to 81.75%. Specifically, production knowledge increased from 30% to 85%, technical skills from 25% to 82%, market access from 20% to 80%, and business management from 20% to 80%. Average business income also increased from IDR 1,375,000 to IDR 2,500,000 per month during the evaluation period. The program resulted in bamboo-shoot-based food products and bamboo handicrafts, while strengthening the BAMBOO RAYA brand identity and digital marketing.