IMPLEMENTASI ALAT PENCACAH DAN PENCETAK PELET BERBASIS KEONG SAWAH SEBAGAI TEKNOLOGI TEPAT GUNA DALAM PRODUKSI PAKAN TERNAK ALTERNATIF

Abstract

Abstrak: Keong sawah yang melimpah di area persawahan masih banyak dianggap sebagai hama dan belum dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan baku pakan ternak. Kegiatan pengabdian ini bertujuan mengimplementasikan alat pencacah dan pencetak pelet berbahan keong sawah sekaligus meningkatkan pengetahuan dan keterampilan teknis mitra dalam pengoperasian alat dan produksi pelet pakan alternatif. Kegiatan melibatkan 15 peserta yang berasal dari kelompok tani dan peternak. Pelaksanaan kegiatan mencakup sosialisasi, demonstrasi penggunaan alat, praktik pembuatan pelet, uji awal produk, serta monitoring dan evaluasi. Peningkatan pengetahuan dievaluasi melalui pretest dan posttest yang terdiri atas tujuh pernyataan dengan skala Likert 1–5, sedangkan keterampilan teknis dinilai melalui observasi selama kegiatan praktik. Keberhasilan kegiatan ditinjau dari peningkatan skor posttest serta kemampuan peserta dalam mengikuti tahapan pengoperasian alat dan proses produksi pelet. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan skor pengetahuan dari 447 menjadi 456 atau dari 85,14% menjadi 86,86%. Selain itu, peserta memperoleh pengalaman langsung dalam tahapan pencacahan, pencampuran bahan, dan pencetakan pelet sebagai bagian dari penguatan keterampilan teknis. Dari aspek ekonomi, estimasi biaya produksi pelet sebesar Rp5.056/kg, lebih rendah dibandingkan harga pakan komersial sebesar Rp10.600–11.500/kg, sehingga berpotensi memberikan penghematan sebesar Rp5.544–6.444/kg.

Abstract: Golden apple snails are abundant in rice fields but are still widely regarded as pests and have not been optimally utilized as livestock feed ingredients. This community service activity aimed to implement a chopping and pellet-forming machine using golden apple snails while improving partners’ knowledge and technical skills in operating the equipment and producing alternative feed pellets. The activity involved 15 participants from farmer and livestock groups. The program included socialization, machine demonstration, pellet-making practice, preliminary product testing, and monitoring and evaluation. Knowledge improvement was evaluated using a seven-item pretest and posttest questionnaire on a 1–5 Likert scale, while technical skills were assessed through observation during practice. Program success was determined by an increase in the posttest score and participants’ ability to follow the stages of machine operation and pellet production. The knowledge score increased from 447 to 456, or from 85.14% to 86.86%. Participants also gained hands-on experience in chopping, mixing, and pellet-forming as part of technical skill development. From an economic perspective, the estimated production cost was IDR 5,056/kg, lower than commercial feed at IDR 10,600–11,500/kg, indicating potential savings of IDR 5,544–6,444/kg.