PELATIHAN PEMBUATAN PELLET TERNAK BABI FASE GROWERBERSAMA MAHASISWA PETERNAKAN

N S Dalle; H D Tukan; W G Utama; H Y Sikone; A A Jeramat; M A A Karlina; P C Achmadi

doi:10.31764/jmm.v9i1.28542

PELATIHAN PEMBUATAN PELLET TERNAK BABI FASE GROWERBERSAMA MAHASISWA PETERNAKAN

N S Dalle, H D Tukan, W G Utama, H Y Sikone, A A Jeramat, M A A Karlina, P C Achmadi

Abstract

Abstrak: Pembuatan pellet untuk ternak babi fase grower sangat penting karena dapat meningkatkan efisiensi pakan, mempermudah konsumsi, dan memastikan asupan nutrisi yang seimbang untuk mendukung pertumbuhan optimal. Formulasi ransum untuk babi fase grower bertujuan untuk memenuhi kebutuhan energi, protein, mineral, dan vitamin agar pertumbuhan otot dan jaringan berjalan dengan optimal tanpa terlalu banyak penumpukan lemak. Tujuan dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini adalah meningkatkan hardskill dengan memberikan edukasi praktis kepada siswa mengenai pentingnya pakan yang berkualitas, serta melatih keterampilan teknis dalam pembuatan pakan pellet yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi ternak babi. Kegiatan ini diikuti oleh siswa jurusan ATR (Agribisnis Ternak Ruminansia) kelas XI sebanyak 45 orang. Kegiatan ini dilakukan dengan metode awal berupa FGD (Focus Group Discussion)yang dilakukan oleh tim PkM. Kegiata awal berupa pretest kemudian dilanjutkan dengan menghitung formulasi ransum untuk ternak babi menggunakan metode coba-coba (trial and eror), dilanjutkan dengan pencampuran ransum (mixing), pencetakan (pelleting) dan proses yang terakhir pengeringan (drying). Kegiatan PkM berupa pembuatan pellet untuk babi fase grower di SMK N 1 Wae Ri’i berhasil dilaksanakan dengan baik dengan ditutup oleh kegiatan evaluasi hasil berupa posttest yang mengahsilkan peningkatan pengetahuan siswa peternakan tentang pembuatan pellet sebesar 70% sekaligus meningkatkan keterampilan dalam pembuatan pakan ternak. Pengalaman ini juga memberikan manfaat besar bagi mahasiswa Prodi Peternakan Universitas Katolik Indonesia Santu Paulus Ruteng dalam mengaplikasikan ilmu yang telah mereka pelajari.

Abstract: Pelletizing for grower-phase pigs is very important because it can improve feed efficiency, facilitate consumption, and ensure a balanced intake of nutrients to support optimal growth. Ration formulation for grower phase pigs aims to meet the needs of energy, protein, minerals, and vitamins so that muscle and tissue growth runs optimally without too much fat accumulation. The purpose of this Community Service (PkM) activity is to improve hard skills by providing practical education to students about the importance of quality feed, as well as training technical skills in making pellet feed in accordance with the nutritional needs of pigs. This activity was attended by 45 students majoring in ATR (Ruminant Livestock Agribusiness) class XI. This activity was carried out with an initial method in the form of FGD (Focus Group Discussion) conducted by the PkM team. The initial activity in the form of a pretest was then continued by calculating the ration formulation for pigs using the trial and error method, followed by mixing the ration (mixing), molding (pelleting) and the last process (drying). The PkM activity in the form of pellet making for grower phase pigs at SMK N 1 Wae Ri'i was successfully carried out by closing with an evaluation of the results in the form of a posttest which resulted in an increase in the knowledge of livestock students about pellet making by 70% while improving skills in making animal feed. This experience also provides great benefits for students of the Animal Husbandry Study Program at the Catholic University of Indonesia Santu Paulus Ruteng in applying the knowledge they have learned.

Keywords

Training; Pelleting; Mixing; Drying; Pigs; Grower.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Andryarini, E. N., & Hidayati, I. (2017). Analisis Proksimat Pada Tepung Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus Lamk.). KLOROFIL: Jurnal Ilmu Biologi Dan Terapan, 1(1), 32–37. https://doi.org/10.30821/kfl:jibt.v1i1.1239

Astuti, T., Evitayani, E., Akbar, S. A., Basyirun, F., Yulhan, Y., Marlinda, Y., & Amrina, E. (2023). Penerapam Teknologi Bisozyme dan Penggunaan Ransum Berbasis Pellet Indigofera pada Kelompok Ternak Buluk Sibau dan Harapan Jaya di Kepulauan Mentawai. Communnity Development Journal, 4(5), 11014–11019.

Ballo, V. J., & Lalus, M. F. (2021). Analisis Pemasaran Ternak Babi Hidup Penggemukan di Kabupaten Kupang, Nusa Tenggara Timur. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 3(3), 1728–1740.

Dalle, N. S., Luju, M. T., Bollyn, Y. M. F., Utama, W. G., Nurciyani, Y., Tukan, H. D., & Nugraha, E. Y. (2023). Edukasi Prospek Usaha Sektor Peternakan Pada Siswa Smk Di Manggarai Raya. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(2), 1105–1115. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i2.13229

Dalle, N. S., Sembiring, S., & Lazarus, E. J. L. (2022). Effect of Including Fermented Feather Meal as Substitution of Concentrate in the Basal Diet With Different Levels on the Performance of Landrace Crossbred Pigs. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 17(1), 44–50. https://doi.org/10.31186/jspi.id.17.1.44-50

Dalle, N. S., Tukan, H. D., Nugraha, E. Y., & Utama, W. G. (2023). Potensi Pengembangan Peternakan Babi Berdasarkan Analisis Location Quotient. Jambura Journal of Animal Science, 5(2), 16–22. https://doi.org/10.35900/jjas.v5i2.18889

Dalle, N. S., & Tukan, H. d. (2022). Pengaruh Penggunaan Tepung Bulu Ayam Terfermentasi Sebagai Pengganti Konsentrat dalam Ransum Terhadap Kecernaan Protein Dan BETN Ternak Babi. Majalah Ilmiah Peternakan, 25(3), 129–134. https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip

Huda, S., Sulhadu, S., & Aji, M. P. (2016). Dari Bulu Ayam. Prosiding Seminar Nasional Fisika (E-Journal) SNF2016, V, 65–68.

Jemumun, M., Sembiring, S., & Aryanta, I. M. S. (2021). Pengaruh Penggunaan Tepung Apu-Apu (Pistia stratiotes) Mensubstitusi Ransum Basal terhadap Pertambahan Ukuran Linear Tubuh dan Prediksi Bobot Badan Ternak Babi. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 3(3), 1674–1680.

Kabelen, P. A., Aryanta, I. M. S., & Sembiring, S. (2021). Pengaruh Penggunaan Dedak Sorgum (Sorghum bicolor L.Moench) Dalam Ransum Terhadap Performan Dan Konsumsi Air Minum Ternak Babi Fase Grower. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 3(1), 1292–1300.

Kojo, R. E., Panelewen, V. V. J., Manese, M. A. V., & Santa, N. (2014). Efisiensi Penggunaan Input Pakan dan Keuntungan Pada Usaha Ternak Babi di Kecamatan Tareran Kabupaten Minahasa Selatan. Jurnal Zootek (“Zootec” Journal), 34(1), 62–74.

Kurniasih, Subandiyono, & Pinandoyo. (2015). Pengaruh Minyak Ikan dan Lesitin dengan Dosis Berbeda dalam Pakan Terhadap Pemanfaatan Pakan dan Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio). Journal of Aquaculture Management and Technology, 4(3), 22–30.

Ly, J., Sjofjan, O., Djunaidi, I. H., & Suyadi, S. (2017). Effect of Supplementing Saccharomyces cerevisiae into Low Quality Local-Based Feeds on Performance and Nutrient Digestibility of Late Starter Local Pigs. Journal of Agricultural Science and Technology A, 7(5), 345–349. https://doi.org/10.17265/2161-6256/2017.05.006

Naibaho, A. T. (2017). Analisis Pengendalian Internal Persediaan Bahan Baku Terhadap Efektifitas Pengelolaan Persediaan Bahan file:///E:/Downloads/tgdojs,+8.+Santoso+Utomo.pdfBaku. Jurnal Sains Dan Seni ITS, 6(1), 51–66. http://repositorio.unan.edu.ni/2986/1/5624.pdf%0Ahttp://fiskal.kemenkeu.go.id/ejournal%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.cirp.2016.06.001%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.powtec.2016.12.055%0Ahttps://doi.org/10.1016/j.ijfatigue.2019.02.006%0Ahttps://doi.org/10.1

Nguru, D. A., Telupere, F. M. S., & Wielawa, E. D. (2022). Effects of the use of Fermented Gamal Leaf Flour as a Concentrate Substitute on Performance of the Landrace Breeding Pigs. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 17(2), 91–96. https://doi.org/10.31186/jspi.id.17.2.91-96

Pade, S. W., & Bulotio, N. F. (2019). Nutrifikasi Daun Kelor (Moringa oleifera) dengan Varietas Umur Daun Berbeda Terhadap Karakteristik Mutu Nori Rumput Laut (Gracilaria spp). Journal of Agritech Science, 3(1), 34–42.

Putri, A. J. A., Suharnas, E., & Suliasih, S. (2021). Pengaruh Perendaman Dengan Larutan Garam Terhadap Kandungan Rendemen, Bahan Kering, Serat Kasar Dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN) Umbi Gadung (Dioscorea hispida) Sebagai Pakan Ternak. Jurnal Inspirasi Peternakan, 1(2), 87–93. https://doi.org/10.36085/jinak.v1i2.1815

Tukan, D. H., Dalle, N. S., & Nugraha, E. Y. (2023). Analisis Ekonomi Rumahtangga Usaha Ternak Babi Di Kecamatan Kuwus Kabupaten Manggarai Barat. Jurnal Nukleus Peternakan, 10(1), 68–76. https://doi.org/10.35508/nukleus.v10i1.8322

Utama, C. S., Sulistiyanto, B., & Rahmawati, R. D. (2020). Kualitas Fisik Organoleptis, Hardness Dan Kadar Air Pada Berbagai Pakan Ternak Bentuk Pellet. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 18(1), 43–53. https://doi.org/10.36762/jurnaljateng.v18i1.808

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v9i1.28542