PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN DAYA SAING PETERNAK BEBEK PETELUR MELALUI PENERAPAN TEKNOLOGI PENCACAH TANAMAN, PEMBERSIH TELUR DAN DIGITAL MARKETING

Asep Erik Nugraha; Deri Teguh Santoso; Suhono Suhono; Rianita Puspa Sari; Yupi Andrian; Taufik Nur Wahid; Bagas Achmad Darmawan; Putri Febriyani; Antoni Claodio; Aulia Rahman

doi:10.31764/jmm.v9i1.28763

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN DAYA SAING PETERNAK BEBEK PETELUR MELALUI PENERAPAN TEKNOLOGI PENCACAH TANAMAN, PEMBERSIH TELUR DAN DIGITAL MARKETING

Asep Erik Nugraha, Deri Teguh Santoso, Suhono Suhono, Rianita Puspa Sari, Yupi Andrian, Taufik Nur Wahid, Bagas Achmad Darmawan, Putri Febriyani, Antoni Claodio, Aulia Rahman

Abstract

Abstrak: UMKM Bebek Fitria memiliki penambahan ternak menyebabkan masalah kebutuhan pakan ternak yang besar serta kecepatan dalam proses pembersihan telur bebek. Area pemasaran masih sekitar kecamatan sehingga diperlukan ekspansi pasar. Tujuan dari kegiatan ini untuk meningkatkan produktivitas serta memperluas jangkauan pasar melalui penerapan inovasi teknologi mesin pencacah tanaman dan pembersih telur, serta Digital Marketing bagi mitra. Metode pelaksanaan dalam kegiatan ini yaitu melalui sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi dan evaluasi. Hasil PKM menunjukkan dari 5 pekerja mitra termasuk pemilik, berdasarkan hasil angket kuesioner pre-test dan post-test adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam menerapkan Digital Marketing sebesar 80%, fintech 50%, penggunaan mesin pembersih telur dan pencacah tanaman sebesar 75%. Selain itu, pkm ini berhasil meningkatkan kapasitas produksi dengan mesin pembersih telur yang sebelumnya diperlukan waktu 6 jam untuk membersihkan telur 200 butir menjadi 1440 butir, Adanya pencacah tanaman untuk pakan ternak mampu mengurangi biaya pakan sebesar Rp500.000,- per bulan serta potensi dampak keuntungan akibat adanya Digital Marketing akan meningkatkan keuntungan sebesar 6,94% dari proyeksi keuntungan perluasan pasar.

Abstract: The Fitria Duck MSME has an increase in livestock, causing the problem of large animal feed needs and speed in the process of cleaning duck eggs. The marketing area is still around the sub-district so market expansion is needed. The purpose of this activity is to increase productivity and expand market reach through the application of technological innovations in plant choppers and egg cleaners, as well as Digital Marketing for partners. The implementation method in this activity is through socialization, training, application of technology and evaluation. The results of PKM show that from 5 partner workers including owners by questionnaire pre-test and post-test, there is an increase in partner knowledge and skills in implementing Digital Marketing by 80%, fintech by 50%, and the impact of using egg cleaning machines and plant chopping machines by 75%. In addition, this pkm has succeeded in increasing production capacity with an egg cleaning machine which previously took 6 hours to clean 200 eggs to 1440 eggs. The existence of a crop enumerator for animal feed is able to reduce feed costs by Rp500.000 per month and the potential profit impact due to Digital Marketing will increase profits by 6.94% from the projected profit of market expansion.

Keywords

Duck Egg; Small Business; Crop Chipping Machine; Egg Cleaning Machine; Digital Marketing.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Abdullah, A., Mustabi, J., & Rismaneswati, R. (2019). Penerapan Teknologi Peternakan Untuk Meningkatkan Produktifitas Ternak Sapi Potong Pada Peternakan Rakyat. Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP), 4(2) 104–111. https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/article/view/7410

Amam, A. (2022). Refleksi Peraturan Pemerintah Nomor 6 Tahun 2013 terhadap Pembangunan Peternakan Berkelanjutan: Pemberdayaan Peternak Sapi Potong. Jurnal Pangan, 31(1), 55–68. https://doi.org/10.33964/jp.v31i1.549

Anisah, Z., Fatimah, S., Aziz, R. A., Anam, M., & Fata, K. (2021). Pendampingan Pengolahan Pakan Ternak Melalui Fermentasi di Desa Sidorejo Kecamatan Kenduruan Kabupaten Tuban: Pengabdian Berbasis Participatory Action Research. I-Com: Indonesian Community Journal, 1(1), 41–51. https://doi.org/10.33379/icom.v1i1.952

Annashr, N. N., Oematan, G., Hati, R. P., Widiyawati, R., Dano, D., Rofiqoh, S. M., Kamarudin, A. P., Wirawan, S., Afni, S., & Lusiana, S. A. (2023). Manajemen Penyehatan Makanan dan Minuman: Teori dan Praktik. Get Press Indonesia.

Ardianto, A., & Suryadi, A. (2021). Pengembangan Produk Mesin Pencuci Telur Bebek Secara Semi Otomatis dengan Metode Design For Manufacture and Assembly (DFMA). JUMINTEN, 2(2), 13–24. https://doi.org/10.33005/juminten.v2i2.231

Arif, H., Khaerani, L., & Islami, R. Z. (2012). Peta Potensi Kawasan Peternakan Berbasis Daya Dukung Lokal di Jawa Barat. Prosiding Seminar Nasional Agroinovasi Spesifik Lokasi Untuk Ketahan Pangan Pada Era Masyarakat Ekonomi Asean, 1085–1107.

Darmawan, D., Damayanti, I., Sa’diyah, K., Hasanah, N., & Khasanah, Z. N. (2018). Identifikasi Kekuatan, Kelemahan, Peluang, dan Ancaman Usaha Itik Petelur di Dusun Gedang Desa Modopuro Kecamatan Mojosari Kabupaten Mojokerto. Agrimas, 2(2), 115–124.

Harahap, R. P., Rohayeti, Y., & Setiawan, D. (2024). Pemanfaatan Bahan Pakan Lokal Melalui Pelatihan Pembuatan Pakan Pelet Ayam Kampung di Desa Arang Limbung Kabupaten Kubu Raya. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 8(1), 341–348.

Ilham, N. (2016). Alternatif Kebijakan Peningkatan Pertumbuhan PDB Subsektor Peternakan di Indonesia. Analisis Kebijakan Pertanian, 5(4), 335-357.

Khoruddin, M., Faiz, A., & Izzul, M. (2023). Meningkatkan Kesejahteraan Guru Melalui Pendampingan Peternakan Skala Rumahan Tanpa Lalat dan Bau di Yayasan Pondok Pesantren Athfal Islam Pecangaan Wetan Jepara Peternakan Skala Rumahan Tanpa Lalat Dan Bau Di Yayasan Pondok Pesantren Athfal Islam Pecanga. Bakti Mulya: Jurnal Pengabdian Dan Pendampingan Masyarakat, 1(1), 1–8. https://doi.org/10.59166/baktimulya.v1i1.80

Lamarang, Z. ., Sondakh, B. F. ., Rintjap, A. K., & Sajow, A. A. (2017). Peranan Penyuluh Terhadap Pengambilan Keputusan Peternak Dalam Adopsi Inovasi Teknologi Peternakan Di Kecamatan Sangkub Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. ZOOTEC, 37(2), 496. https://doi.org/10.35792/zot.37.2.2017.16803

Luthfi, N., Susanti S, I., Nuraliah, S., Faradila, S., Suryani, H. F., Salido, W. L., Armayanti, A. K., Jannah, R., Khoeruddin, & Prima, A. (2024). Pengantar Peternakan (1st ed.). PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Nugrahanto, I., Sungkono, S., & Arisandi, B. (2022). Rancang Bangun Alat Pembersih Telur Asin Otomatis Berbasis Arduino Uno Untuk UMKM Di Kota Malang. Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 57–70. https://doi.org/10.35309/dharma.v2i2.5656

Sumiati, R., Adriansyah, A., Fardinal, F., & Yusri, Y. (2021). Penerapan Teknologi Pengaduk Pakan untuk Peternakan Puyuh di Kanagarian Salo Kecamatan Baso Kabupaten Agam. LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 189. https://doi.org/10.25077/logista.5.2.189-194.2021

Suprapto, P. A., Adiaksa, I. M. A., & Sarja, N. (2022). Penerapan Teknologi Tepat Guna Dalam Pengelolaan Pakan Peternakan Kambing di Mengwi Badung. Madaniya, 3(4), 831–837. https://madaniya.pustaka.my.id/journals/contents/article/view/289%0Ahttps://madaniya.pustaka.my.id/journals/contents/article/download/289/191

Taolin, H. L., Frans, E. B. A., Kidi, M. M., Maria, N., Berek, M., & Dawu, L. M. T. (2024). Analisis Efektivitas Kebijakan Pengadaan Peternakan dalam Mendorong Pertumbuhan Ekonomi Masyarakat Desa Oenaek Tahun 2022 – 2023.

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v9i1.28763