PENYULUHAN PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN BABI MENJADI PUPUK BOKASHI RAMAH LINGKUNGAN

David Agustinus Nguru; Ni Nengah Suryani; Simon E. Mulik; Alberth N. Ndun; Alvrado B. Lawa; Yustiani Y. Bette; Nitty C. Mafefa

doi:10.31764/jmm.v9i4.30394

PENYULUHAN PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN BABI MENJADI PUPUK BOKASHI RAMAH LINGKUNGAN

David Agustinus Nguru, Ni Nengah Suryani, Simon E. Mulik, Alberth N. Ndun, Alvrado B. Lawa, Yustiani Y. Bette, Nitty C. Mafefa

Abstract

Abstrak: Perkembangan usaha ternak babi di Nusa Tenggara Timur tidak di imbangi dengan pengolahan limbah peternakan yang baik. Pengelolaan limbah peternakan yang kurang baik dapat mencemari lingkungan, menjadi sarang penyakit dan berpotensi menicu konflik sosial. Program PKM (Pengabdian Kepada Masyarakat) bertujuan untuk mengatasi permasalah limbah peternakan babi yang di hadapi para peternak dengan pengelolaan menjadi pupuk bokasi untuk meningkatkan nilai guna, serta meningkatkan keterampilan softsskill dan hardskill. Pelaksanaan PKM dengan metode ceramah serta ekperimen langsung yang melibatkan peternak. Kegiatan ini dihadiri oleh 25 peternak babi. Evaluasi terhadap kegiatan ini dilakukan dengan menerapkan pre-test yang terdiri dari 15 soal, yang dilaksanakan sebelum kegiatan dimulai, dan post-test yang dilaksanakan setelah kegiatan selesai. Program PKM bertujuan membantu peternak dalam proses pengelolaan limbah peternakan babi menjadi pupuk bokasi, sehingga dapat meningkatkan nilai guna dan manfaatnya. Hasil evaluasi yang dilakukan pada 25 peternak menunjukkan bahwa peningkatan tertinggi terdapat pada kemampuan menilai kualitas pupuk bokashi (88%), yang menunjukkan pemahaman peserta dalam mengenali ciri-ciri pupuk yang berhasil.

Abstract: The development of pig farming in East Nusa Tenggara is not balanced with good livestock waste treatment. Poor management of livestock waste can pollute the environment, become a nest of diseases and potentially trigger social conflicts. The PKM (Community Service) program aims to overcome the problem of pig farm waste faced by farmers by managing it into bokasi fertilizer to increase the use value, as well as improve soft skills and hard skills. The implementation of PKM with lecture methods and direct experiments involving farmers. This activity was attended by 25 pig farmers. The evaluation of this activity was carried out by applying a pre-test consisting of 15 questions, which was carried out before the activity started, and a post-test which was carried out after the activity was completed. The PKM program aims to assist farmers in the process of managing pig farm waste into bokasi fertilizer, so that it can increase its use value and benefits. The results of the evaluation conducted on 25 farmers showed that the highest improvement was in the ability to assess the quality of bokashi fertilizer (88%), which showed the participants' understanding in recognizing the characteristics of successful fertilizers.

Keywords

Pig; Bokasi; Fertilizer; Training.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Achmadi, P. C. (2024). Evaluasi Pemanfaatan Pupuk Kandang Limbah Kotoran Babi Berbasis Zero Waste Terhadap Lahan Pertanian. Jurnal Peternakan Ad-Libitum, 02(01), 47–57.

Amiroh, A. (2017). Pengaplikasian Dosis Pupuk Bokashi Dan Kno3 Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Melon (Cucumis melo L.). Saintis, 09(01), 25–36. http://www.e-jurnal.unisda.ac.id/index.php/saintis/article/view/1072%0Ahttp://www.e-jurnal.unisda.ac.id/index.php/saintis/article/download/1072/641

Andung, A. K. R., Kapa, M. M. J., & Kapioru, C. (2019). Keuntungan Relatif Usaha Pupuk Bokashi (Studi Kasus Pada Kelompok Usaha Mitra Organik) Di Desa Baumata, Taebenu, Kabupaten Kupang. Buletin Ilmiah IMPA, 20(3), 215–221.

Dalle, N. S., Tukan, H. D., & Nugraha, E. Y. (2023). Review: Penggunaan Teknologi Biogas Feses Ternak Babi Untuk Mendukung Smart Village Di Kabupaten Manggarai. Jurnal Peternakan Ad-Libitum (JPA), 1(1), 14–20. https://jurnal.unikastpaulus.ac.id/index.php/jpa

Djuniarty, M. (2016). Pemanfaatan Bokashi Blotong pada Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium cepa L.). Jurnal Ilmiah Agrotech, 1(1), 9–17.

Febriyana, M. D. S., & Kusnoputranto, H. (2022). Analisis Kualitas Kompos dengan Penambahan Bioaktivator EM4 dan Molase dengan Metode Takakura. Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan, 16(1), 67–73. https://doi.org/10.33860/jik.v16i1.1039

Fitriany, E. A., & Abidin, Z. (2020). Pengaruh Pupuk Bokashi Terhadap Pertumbuhan Mentimun (Cucumis sativus L.) si Desa Sukawening, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat Juli, 2020(5), 881–886.

Gesriantuti, N., Elsie, Harahap, I., Herlina, N., & Badrun, Y. (2017). Pemanfaatan Limbah Organik Rumah Tangga Dalam Pembuatan Pupuk Bokashi Di Kelurahan Tuah Karya, Kecamatan Tampan, Pekanbaru. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 1(1), 72–77. https://doi.org/10.37859/jpumri.v1i1.39

Iswahyudi, Izzah, A., & Nisak, A. (2020). Studi Penggunaan Pupuk Bokashi (Kotoran Sapi) Terhadap Tanaman Padi, Jagung & Sorgum. Jurnal Pertanian Cemara, 17(1), 14–20. https://doi.org/10.24929/fp.v17i1.1040

Klau, P., Sio, S., & Bani, P. W. (2019). Aplikasi Pupuk Bokashi Padat Berbahan Dasar Feses Babi dengan Level Berbeda terhadap Pertumbuhan Tanaman Sengon Laut (Paraserianthes falcataria (L.) Nielsen). Jas, 4(2), 15–17. https://doi.org/10.32938/ja.v4i2.644

Lawa, A. B., Sabat, D. M., Setyani, N. M. P., Sol’uf, M. M., Banantuan, A. N., Nguru, D. A., Ndun, A. N., Mullik, S. E., Padu, H. U., & Nifu, S. E. (2023). Pelatihan Pembuatan Pupuk Bokasi sebagai Upaya Peningkatan Kemandirian Peternak di Desa Ponain , Kecamatan Amarasi. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Petani, 4(2), 683–689.

Lestari, S. U., & Muryanto. (2018). Analisis Beberapa Unsur Kimia Kompos. Jurnal Ilmiah Pertanian, 14(2), 60–65.

Malelak, G. E. M., Dodu, T., Tenang, & Jelantik, I. G. N. (2022). Pemanfaatan Feses Babi untuk Pembuatan Pupuk Bokashi. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Petani, 3(1), 310–315. http://publikasi.undana.ac.id/index.php/jpmp/article/view/t994

Marjannah, Jayanthi, S., & Syaputra, B. (2017). Pengaruh Pemberian Jenis Pupuk Organik Terhadap Laju Pertumbuhan Tanaman Bawang Merah (Allium cepa). Jurnal Jeumpa, 4(1), 11–20.

Mendrofa, M. T., & Gulo, D. (2024). Pengaruh Pupuk Organik Terhadap Perbaikan Struktur Dan Stabilitas Tanah. Jurnal Ilmu Pertanian Dan Perikanan, 01(01), 105–110.

Meo, M. M., Kaleka, M. U., Djawapaty, D. J., & Bao, A. P. (2024). Pengelolahan Dan Pemanfaatan Limbah Ternak Babi Pada Rumah Produksi Ternak Di Desa Bajawa. Peternakan, Jurnal Sains, 12(1), 11–15.

Ndolu, D. J., Sembiring, S., Suryani, N. N., & Nguru, D. A. (2024). Penambahan Silase Limbah Sawi Putih (Brassica Pikenensia L.) Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Energi Dan Protein Pada Ternak Babi Grower. Jurnal Peternakan Nusantara, 10(1), 55–64.

Nguru, D. A., Ndun, A. N., Lawa, A. B., Mulik, S. E., Nifu, S. E., & Bette, Y. Y. (2024). Peningkatan kualias pakan dengan pemanfaatkan daun kelor dalam meningkatkan produktivitas ternak. 8(6), 5992–6000. https://doi.org/doi.org/10.31764/jmm.v8i6.27198

Nguru, D. A., Ndun, A. N., Lawa, A. B., Mulik, S. E., Nifu, S. E., Padu, H. U., Sabat, D. M., Sol’uf, M. M., Setyani, N. M. P., Banamtuan, A. N., & Dalle, N. S. (2023). Pelatihan Pembuatan Pakan Alternatif Untuk Ternak Dengan Memanfaatkan Batang Pisang Terfermentasi. Peternakan Abdi Masyarakat (Petamas), 1(1), 113–118. https://doi.org/10.31764/jmm.v8i1.20006

Nguru, D. A., Ndun, A. N., Lawa, A. B., Mulik, S. E., Nifu, S. E., Padu, H. U., Sabat, D. M., Sol, M. M., Setyani, N. M. P., Banamtua, A. N., & Dalle, N. S. (2024). Pelatihan Pembuatan Pakan Alternatif Untuk Ternak Dengan Memanfaatkan Batang Pisang Terfermentasi Untuk Meningkatkan Nilai Nutrisi. Jurnal Masyarakat Mandiri, 8(1), 6–12.

Nuro, F., Priadi, D., & Mulyaningsih, E. S. (2016). Efek Pupuk Organik Terhadap Sifat Kimia Tanah Dan Produksi Kangkung Darat (Ipomoea reptans Poir.). Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil PMM IPB, 29–39.

Pertiwi, A., Mantong, A., & Tandirau, W. (2025). Penanggulangan Pupuk Anorganik Menggunakan Pupuk Organik Bokashi (Studi Kasus Pada Perkebunan Masyarakat Di Lembang Pakala). Communnity Development Journal, 5(6), 11757–11761.

Priyadi, R., Natawijaya, D., Parida, R., & Juhaeni, A. H. (2021). Pengaruh Pemberian Kombinasi Jenis Dan Dosis Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Bawang Merah (Allium ascalonicum L.). Media Pertanian, 6(2), 83–92. https://doi.org/10.37058/mp.v6i2.3824

Rezaldi, F., & Hidayanto, F. (2022). Potensi Limbah Fermentasi Metode Bioteknologi Kombucha Bunga Telang (ClitoriaternateaL) Sebagai Pupuk Cair Terhadap Pertumbuhan Cabai Rawit (CapsiumfrutencesL. Var Cengek). Jurnal Pertanian Cemara, 19(2), 79–88. https://doi.org/10.24929/fp.v19i2.2239

Rinaldi, A., Ridwan, & Tang, M. (2021). Analisis Kandungan Pupuk Bokashi Dari Limbah Ampas Teh Dan Kotoran Sapi. Saintis, 2(1), 5–13.

Ririn, Y., Pioh, D. D., & Nangoi, R. (2022). PengaruhInkubasi Kotoran Babi Sebagai Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Tanaman Selada (Lactuca sativa L.). Jurnal Agroekoteknologi Terapan, 3(2), 470–477.

Sacita, A. S., & Ichsania, N. (2021). Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Ampas Sagu dengan Kombinasi Kotoran Sapi Sebagai Pupuk Organik Padat (Bokashi) Pada Tanaman Hortikultura. Abdimas Langkanae Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 01(01), 34–38. https://pusdig.web.id/abdimas/article/view/25%0Ahttps://pusdig.web.id/abdimas/article/download/25/25

Tnines, S., & Nahak, O. R. (2018). Aplikasi Pupuk Bokashi Padat Berbahan Dasar Feses Ayam dengan Level Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Produksi Lamtoro (Leucaena leucocephala). Jas, 3(1), 1–4. https://doi.org/10.32938/ja.v3i1.420

Tufaila, M., Yusrina, & Alam, S. (2014). Pengaruh Pupuk Bokashi Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Padi Sawah Pada Ultisol Puosu Jaya Kecamatan Konda, Konawe Selatan. Jurnal Agroteknos, 4(1), 18–25. https://doi.org/10.56189/ja.v4i1.201

Zulfahmi, R. S., Sholihah, A. U., Setiawan, A., Ramdhan, M., Diyah, D. L. s, Elina, L., R, W. A. R., Azizah, Sara, N. S., & Muzzaki, U. (2019). Peningkatan Kesejahteraan Petani Masyarakat Dusun Ngepoh melalui Pupuk Bokashi. Proseding Konferensi Pengabdian Masyarakat, 1, 349–351.

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v9i4.30394