INOVASI PAKAN UNGGAS BERBASIS PELET DARI LIMBAH ORGANIK DAN IKAN: PEMBERDAYAAN KELOMPOK USAHA PETERNAK HEPI BORNEO MENUJU SWASEMBADA PAKAN BERKELANJUTAN

Dicky Perwira Ompusunggu; Septaria Yolan Kalalinggi; Maya Mustika; Ardi Sandriya; Ranintha Br Surbakti; Fajar Ma'ruf; Depri Depri

doi:10.31764/jmm.v10i2.35101

INOVASI PAKAN UNGGAS BERBASIS PELET DARI LIMBAH ORGANIK DAN IKAN: PEMBERDAYAAN KELOMPOK USAHA PETERNAK HEPI BORNEO MENUJU SWASEMBADA PAKAN BERKELANJUTAN

Dicky Perwira Ompusunggu, Septaria Yolan Kalalinggi, Maya Mustika, Ardi Sandriya, Ranintha Br Surbakti, Fajar Ma'ruf, Depri Depri

Abstract

Abstrak: Kelompok Usaha Peternak Hepi Borneo (HB) menghadapi tingginya biaya pakan ayam petelur. Program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan memberdayakan 20 anggota HB dalam memproduksi pakan mandiri berbasis limbah organik dan ikan motan. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan teknis, aplikasi teknologi, workshop pembuatan pelet, dan pemasaran digital. Materi disampaikan melalui media visual yang mencakup strategi pengelolaan limbah, komposisi nutrisi pakan, dan analisis dampak ekonomi. Hasil evaluasi pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan pemahaman peserta secara signifikan pada aspek nutrisi ayam (32.5% ke 87.5%), jenis pelet (45% ke 95%), dan formulasi pakan (5% ke 80%). Tingkat kepuasan peserta terhadap pelaksanaan kegiatan mencapai 95% dan terhadap pemateri sebesar 90%. Selain itu, terdapat kecenderungan peningkatan partisipasi yang terlihat dari diskusi aktif serta munculnya berbagai gagasan inovatif selama kegiatan berlangsung. Program ini berkontribusi pada penguatan hardskill dan softskill peserta, serta mendorong kemandirian ekonomi berbasis sumber daya lokal. Hasil ini menunjukkan bahwa pendekatan terpadu dalam pelatihan teknis berbasis masalah mampu memperkuat kapasitas kelompok peternak secara berkelanjutan.

Abstract: The Hepi Borneo (HB) Poultry Farmers’ Group is facing high feed costs for laying hens. This Community Service Program (PkM) aims to empower 20 HB members to produce their own feed using organic waste and motan fish. Implementation methods include outreach, technical training, technology application, pellet-making workshops, and digital marketing. Materials were delivered through visual media covering waste management strategies, feed nutrient composition, and economic impact analysis. Results from pre- and post-test evaluations showed a significant increase in participants’ understanding regarding chicken nutrition (32.5% to 87.5%), pellet types (45% to 95%), and feed formulation (5% to 80%). Participant satisfaction with the program’s implementation reached 95%, and with the instructors, 90%. Additionally, there was a noticeable trend toward increased participation, evident through active discussions and the emergence of various innovative ideas during the program. This program contributed to strengthening participants’ hard and soft skills, as well as promoting economic self-reliance based on local resources. These results demonstrate that an integrated approach in problem-based technical training is capable of strengthening the capacity of farmer groups in a sustainable manner.

Keywords

Independent Poultry Feed; Organic Waste; Motan Fish; Farmer Empowerment.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Al-Khalaifah, H. S. (2018). Benefits of probiotics and polysaccharides on the health status of poultry: A review. Saudi Journal of Biological Sciences, 25(4), 791-799.

Budi, A. S. (2020). Potensi tepung ikan lokal sebagai substitusi protein hewani pada pakan ternak. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 25(2), 88-95.

FAO. (2022). World food and agriculture: Statistical yearbook 2022. Food and Agriculture Organization of the United Nations. https://doi.org/10.4060/cc2211en.

Ghisellini, P., Cialani, C., & Ulgiati, S. (2016). A review on circular economy: The expected transition to a balanced interplay of environmental and economic systems. Journal of Cleaner Production, 114, 11-32.

Gunawan, G., Kusmiadi, R., & Prasetiyono, B. W. H. E. (2015). Pemanfaatan limbah sayuran pasar sebagai bahan pakan alternatif ayam petelur. Jurnal Pertanian Agros, 17(2), 210-218.

Gunawan, R., Kusmiadi, R., & Prasetiyono, E. (2015). Studi pemanfaatan sampah organik sayuran sawi (Brassica juncea L.) dan limbah rajungan (Portunus pelagicus) untuk pembuatan kompos organik cair. Enviagro: Jurnal Pertanian dan Lingkungan, 8(1), 37–47.

Haryanto, Y. (2020). Model pendampingan partisipatif dalam penguatan kapasitas peternak mandiri. Jurnal Pengembangan Masyarakat, 7(4), 312-325.

Jayanegara, A., Novandri, N. R., & Ridla, M. (2019). Efektivitas teknologi pengolahan pakan lokal dalam meningkatkan kecernaan nutrien pada unggas. Media Peternakan, 42(2), 110-118.

Jayanegara, A., Novandri, N. R., Hardianto, R., & Ridla, M. (2019). Use of plant bioactive compounds as feed additives to reduce methane emissions from ruminants: A meta-analysis. Journal of Animal Science and Technology, 61(1), 1-15.

Kusuma, M. E., & Sari, D. P. (2022). Dampak pelatihan digital marketing terhadap perluasan pasar produk peternakan lokal. Jurnal Aplikasi Teknologi, 11(2), 77-85.

Mardikanto, T., & Soebiato, P. (2017). Pemberdayaan masyarakat dalam perspektif kebijakan publik. Alfabeta.

Nugroho, A. D. (2022). Economic analysis of self-produced feed in small-scale poultry farming. International Journal of Agricultural Economics, 7(3), 112-119.

Nuryanti, S., & Swastika, D. K. S. (2015). Peran kelompok tani dalam penerapan teknologi pertanian. Analisis Kebijakan Pertanian, 9(2), 115-131.

Pratama, A. R., & Wijayanto, S. (2023). Analisis bioekonomi penggunaan pakan mandiri pada usaha peternakan rakyat. Jurnal Ekonomi Pertanian, 14(3), 201-215.

Purba, T., dkk. (2024). Teknologi pakan ternak berkelanjutan di era 5.0. Yayasan Kita Menulis.

Rahmawati, F., & Hakim, L. (2024). Keberlanjutan program pengabdian masyarakat berbasis kemitraan strategis. Jurnal Inovasi dan Pengabdian, 9(1), 12-25.

Ravindran, V., & Abdollahi, M. R. (2021). Nutrition and digestive physiology of the broiler chicken: Recent advances. Animal Production Science, 61(10), 961-975.

Sari, M. L., Sandi, S., & Gofur, A. (2021). Nutritive value of fermented organic waste for poultry feed. Journal of Applied Animal Research, 49(1), 120-127.

Satoto, K. B., Setyawan, H., & Prastowo, S. (2021). Analisis efisiensi biaya pakan pada usaha ayam petelur skala kecil. Jurnal Agribisnis Indonesia, 9(1), 45-56.

Sugiharto, S. (2020). The potential of fruit wastes as feed additive for broiler chickens. Annals of Agricultural Sciences, 65(1), 1-10.

Sumardjo, S. (2016). Strategi penyuluhan dalam pemberdayaan peternak di pedesaan. Jurnal Ilmu Komunikasi, 14(1), 45-58.

Syamsu, J. A., & Rahim, A. (2021). Inovasi teknologi pakan mandiri berbasis limbah di era industri 4.0. IPB Press.

Tallentire, C. W., Leinonen, I., & Kyriazakis, I. (2018). Artificial selection for improved feed efficiency in poultry: Is it sustainable for the environment? Scientific Reports, 8(1), 1-10.

United Nations. (2023). The Sustainable Development Goals Report 2023. UN Publications.

Wibowo, A. (2018). Efektivitas transfer teknologi tepat guna pada kelompok usaha bersama. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 89-102.

Widodo, S., et al. (2025). Perspektif masa depan teknologi pakan fungsional berbasis sumber daya lokal. Penerbit Erlangga.

Widjastuti, T., Garnida, D., & Tanwiriah, W. (2023). Implementation of local-based feed technology for rural poultry development. Journal of Community Empowerment for Sustainable Development, 6(1), 45-52.

Yunianto, V. D., Sukamto, B., & Wamneuar, M. L. (2017). Pengaruh penggunaan limbah pertanian terfermentasi terhadap performa produksi ayam petelur. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 27(1), 15-24.

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i2.35101