SOLUSI KRISIS PAKAN TERNAK MUSIMAN: EDUKASI  DAN IMPLEMENTASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PERTANIAN KEPADA PETERNAK LOKAL

Desi Maria Sinaga; Gusma Gama Maradon; Melia Afnida Santi; Heni Suryani; Vindo Rossy Pertiwi; Muhammad Guna Darma; Fadhila Nurul Karima; Muhammad Rayza Aldito

doi:10.31764/jmm.v10i1.36301

SOLUSI KRISIS PAKAN TERNAK MUSIMAN: EDUKASI DAN IMPLEMENTASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PERTANIAN KEPADA PETERNAK LOKAL

Desi Maria Sinaga, Gusma Gama Maradon, Melia Afnida Santi, Heni Suryani, Vindo Rossy Pertiwi, Muhammad Guna Darma, Fadhila Nurul Karima, Muhammad Rayza Aldito

Abstract

Abstrak: Kabupaten Lampung Tengah memiliki potensi besar di sektor pertanian dan peternakan, namun ketersediaan pakan ternak masih menjadi permasalahan utama, terutama pada musim kemarau. Pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan alternatif melalui teknologi pengolahan menjadi langkah penting untuk mendukung keberlanjutan usaha peternakan rakyat. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan hardskill dan softskill peternak dalam mengolah limbah pertanian menjadi pakan ternak alternatif yang berkualitas dan berkelanjutan. Metode yang digunakan meliputi ceramah, diskusi interaktif, serta praktik langsung pembuatan pakan melalui fermentasi dan silase. Mitra kegiatan adalah 16 orang peternak di Kampung Varia Agung, Kabupaten Lampung Tengah. Evaluasi dilakukan menggunakan pretest dan posttest berbasis angket untuk mengukur tingkat pemahaman peserta. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan yang signifikan, dari 93,75% peserta berada pada kategori tidak paham dan kurang paham menjadi 98,75% berada pada kategori paham dan sangat paham. Kegiatan ini terbukti efektif dalam meningkatkan keterampilan dan motivasi peternak untuk mengaplikasikan teknologi pakan alternatif secara mandiri.

Abstract: Central Lampung Regency has substantial potential in agricultural and livestock sectors; however, feed availability remains a major constraint, particularly during the dry season. The utilization of agricultural waste as alternative livestock feed through appropriate processing technologies is therefore essential to support the sustainability of smallholder farming systems. This community engagement activity aimed to enhance both the hard skills and soft skills of farmers in processing agricultural by-products into high-quality and sustainable alternative feed. The methods applied included lectures, interactive discussions, and hands-on practice in producing fermented feed and silage. The partners involved were 16 smallholder farmers from Varia Agung Village, Central Lampung Regency. Evaluation was conducted using pretest and posttest questionnaires to assess participants’ levels of understanding. The results demonstrated a significant improvement, with 93.75% of participants initially categorized as having low or no understanding, increasing to 98.75% classified as having good to very good understanding after the activity. These findings indicate that the program was effective in improving farmers’ skills and motivation to independently adopt alternative feed processing technologies.

Keywords

Fermentation; Agricultural Waste; Ruminant Feed; Farmers; Feed Technology.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Alghifari, A. L., Darsono, D., & Khairiyah, R. U. (2022). Analisis Peranan Sektor Pertanian, Kehutanan, Dan Perikanan Terhadap Pembangunan Kabupaten Lampung Tengah. Journal of Agribusiness and Local Wisdom, 5(2), 54-68.

Dewi, A. D. T. (2025). Pengolahan Hijauan Sorgum Sebagai Alternatif Pakan Ternak Ruminansia. Jurnal Peternakan Borneo: Volume, 4(1), 1–11.

Devri, A. N. (2024). Pengaruh Lama Fermentasi dan Variasi Campuran Bahan Pakan dengan Starter Pumakkal terhadap Kualitas Pakan Ternak Sapi Sebagai Sumber Informasi Bagi Masyarakat. JIMU: Jurnal Ilmiah Multidisipliner, 2(03), 983-992.

Edi, D. N. (2020). Analisis Potensi Pakan untuk Pengembangan Ternak Ruminansia di Provinsi Jawa Timur. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 15(3), 251–258. https://doi.org/10.31186/jspi.id.15.3.251-258

Efendi, B. (2025). Analisis Potensi Pakan Berbasis Limbah Tanaman Pangan Dan Kapasitas Dukungnya Terhadap Populasi Ternak Ruminansia Di Kabupaten Karanganyar. Jurnal Sains Dan Teknologi Industri Peternakan, 5(1), 64–72. https://doi.org/10.55678/jstip.v5i1.1913

Farda, F. T., Wanniatie, V., Hasiib, E. A., Yusup, M. W., Apriliana, E., & Ramadhan, D. (2022). Peningkatan Kualitas Limbah Pertanian Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Di Desa Rajabasa Lama, Kecamatan Labuhan Ratu, Lampung Timur. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan, 6(1), 44. https://doi.org/10.23960/jss.v6i1.337

Imran, A. N., Muhanniah, M., & Widiati Giono, B. R. (2019). Metode Penyuluhan Pertanian Dalam Meningkatkan Pengetahuan Dan Keterampilan Petani (Studi Kasus Di Kecamatan Maros Baru Kabupaten Maros). Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 18(2), 289–304. https://doi.org/10.31186/jagrisep.18.2.289-304

Lubis, M. F., Hadinata, W., Syahputra, G., Simanjuntak, V., & Zain, K. M. (2025). Analisis Perkembangan Populasi dan Produktivitas Ternak Sapi di Indonesia. Botani : Publikasi Ilmu Tanaman Dan Agribisnis, 2(1), 172–181.

Nathani, N. M., Patel, A. K., Mootapally, C. S., Reddy, B., Shah, S. V, Lunagaria, P. M., Kothari, R. K., & Joshi, C. G. (2015). Effect of roughage on rumen microbiota composition in the efficient feed converter and sturdy Indian Jaffrabadi buffalo ( Bubalus bubalis ). BMC Genomics, 1–15. https://doi.org/10.1186/s12864-015-2340-4

Nurtanti, I., Efendi, B., Akbar, F., Peternakan, P. S., & Karangayar, U. M. (2025). Penerapan Inovasi Teknologi Pengolahan Hijauan Pakan ( Silase ) pada Jamaah Tani Muhammadiyah Karanganyar. 4(2), 87–96. https://doi.org/10.55123/abdikan.v4i2.5126

Nuryana, R. S., Jatnika, D. C., & Firsanty, F. P. (2025). Share Social Work Journal Efektivitas Sosialisasi Sebagai Pendekatan Partisipatif Dalam Program Sosial: Tinjauan Sistematis Literatur. Social Work Journal, 15(1), 35–47.

Pakpahan, B., Suprapto, S., Batumahadi, B., Melvi, L., Eswanto, E., Riadi, S., Dharma, S., Damanik, M., & Jubaidah, J. (2025). Inovasi Teknologi Pengolahan Pakan Dan Limbah Ternak Sapi: Solusi Hemat Biaya Untuk Berlanjutan Usaha. Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 709–714. https://doi.org/10.31004/cdj.v6i1.41910

Razak, N. R., Herianto, H., Armayanti, A. K., & Kurniawan, M. E. (2021). Pengaruh Karakteristik Peternak Dan Adopsi Teknologi Terhadap Keberhasilan Inseminasi Buatan Di Kecamatan Sinjai Barat Kabupaten Sinjai. Jurnal Agrisistem : Seri Sosek Dan Penyuluhan, 17(2), 111–118. https://doi.org/10.52625/j-agr-sosekpenyuluhan.v17i2.210

Syaiful, F. L., & Siva, L. (2022). Pengolahan Limbah Jerami Padi Menggunakan Teknologi Amoniasi Untuk Pakan Ternak Ruminansia Di Nagari Ujung Gading, Pasaman Barat. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 5(3), 172–179. https://doi.org/10.25077/jhi.v5i3.617

Zain, M., Wijaya, R., Ningrat, S., Putri, E. M., & Makmur, M. (2023). Elihasridas, Zain, M., Ningrat, R. W. S., Erpomen, Putri, E. M., & Makmur, M. (2023). In vitro nutrient digestibility and ruminal fermentation characteristics of ammoniated and fermented treatment of soaked and unsoaked Cymbopogon nardus waste. International Journal of Veterinary Science,12(3), 395–400.

Zullaikah, S., Jannah, A., Pramujati, B., P., E. N., & Haryanto, H. (2021). Teknologi Pembuatan Pakan Ternak Ruminansia Murah dan Mudah Berbasis Limbah Pertanian yang Ramah Lingkungan. Sewagati, 5(2), 112. https://doi.org/10.12962/j26139960.v5i2.8097

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i1.36301