PELATIHAN PEMBUKUAN SEDERHANA UNTUK MENINGKATKAN KEMANDIRIAN DAN KETERAMPILAN PETERNAK AYAM PETELUR

Morin Mediviani Sol'uf; Diana Meliani Sabat; Luh Putu Ruliati; Solvi Mariana Makandolu

doi:10.31764/jmm.v10i3.39361

PELATIHAN PEMBUKUAN SEDERHANA UNTUK MENINGKATKAN KEMANDIRIAN DAN KETERAMPILAN PETERNAK AYAM PETELUR

Morin Mediviani Sol'uf, Diana Meliani Sabat, Luh Putu Ruliati, Solvi Mariana Makandolu

Abstract

Abstrak: Karang Taruna Lais Manekat masih belum terbiasa melakukan pencatatan keuangan usaha serta belum memisahkan keuangan rumah tangga dari keuangan usaha ternak. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketarampilan mitra dalam menerapkan pembukuan sederhana pada usaha ternak ayam petelur. Pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu persiapan, sosialisasi, pelatihan, serta evaluasi menggunakan pre test dan post test untuk mengukur peningkatan pengetahuan dan ketampilan. Kegiatan ini dilaksanakan dalam bentuk penyampaian dan diskusi materi terkait pembukuan sederhana dan praktik pmenyusun pembukuan sederhana dalam usaha ayam petelur. Hasil evaluasi menunjukkan terdapat peningkatan pada pemahaman dan keterampilan mitra, dari 58% (pre-test) menjadi 84% (post-test). Peningkatan tersebut terlihat pada aspek pengetahuan pembukuan keterampilan dalam mencatat transaksi serta kemampuan menghitung biaya pemeliharaan. Kegiatan pengabdian ini efektif dalam meningkatkan kapasitas pengelolaan usaha ternak melalui penerapan pembukuan sederhana serta berpotensi menjadi landasan bagi pendampingan lanjutan menuju usaha ternak yang lebih mandiri dan berdaya saing.

Abstract: The Lais Manekat Youth Organization is still not accustomed to keeping financial records for their business and has not yet separated household finances from those of their poultry business. This community service activity aims to improve partners’ knowledge and skills in applying simple bookkeeping to layer chicken farming. The activity was carried out in several stages, namely preparation, socialization, training, and evaluation using pre-tests and post-tests to measure improvements in knowledge and skills. The partners in this activity were a Karang Taruna group consisting of 20 people. The activity was conducted through presentations and discussions on materials related to simple bookkeeping and practical exercises, including the analysis and preparation of simple bookkeeping records for layer chicken businesses, as well as case studies on calculating business costs and revenues, and interactive discussions. Evaluation results showed a significant improvement in the partners’ understanding and skills, with the average score increasing from 58% on the pre-test to 84% on the post-test. These improvements were evident in the areas of bookkeeping knowledge, livestock management techniques, transaction recording skills, and the ability to calculate maintenance costs. Overall, this community service initiative proved effective in enhancing livestock business management capacity through the implementation of simple bookkeeping, and has the potential to serve as a foundation for further mentoring aimed at fostering more independent and competitive livestock businesses.

Keywords

Livestock Farming Independence; Farmers’ Skills; Simple Bookkeeping; Farmers’ Understanding.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Adrianto, A., Maharani, R., & Nuraini, F. (2017). Pencatatan Akuntansi Pada Usaha Peternakan Ayam Petelur. Majalah Ekonomi, 22(1411), 1-7.

Bagio, & Teuku, A. (2020). Pembukuan Usaha Tani Padi Di Desa Leuhan Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat. Jurnal Abdimas Bina Bangsa, 1(10.46306), 80–86.

Batubara, M. M., Kurniawan, R., Ningrum, P. P. A., Fahmi, I. A., & Praningsih, E. W. (2019). Penerapan Sistem Pembukuan Usaha Tani Agribisnis Pada Petani Yarnen Untuk Menentukan Posisi Tawar Di Desa Glebek Dalam Kabupaten Banyuasin. Suluh Abdi, 1(2), 110–112. https://doi.org/10.32502/sa.v1i2.2301

Ferawati, I. W., Fadah, I., & Paramu, H. (2024). Literature Review: Financial Literacy in The Context of Micro Enterprise Development and The Methods Used. Jurnal Pendidikan Akuntansi Dan Keuangan, 12(2), 189–202.

Husain, S. P., Muzdalifah, M., & Ahmad, S. H. (2025). Pembukuan Sederhana sebagai Sarana Edukasi Keuangan Bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil. Mopolayio : Jurnal Pengabdian Ekonomi, 4(3), 154–161. https://doi.org/10.37479/mopolayio.v4i3.114

Jedeot, A., Santi, F., Trisna June, C. G., & Ary Yunita Anggraeni. (2025). Integrasi akuntansi sebagai pondasi keuangan dalam manajemen kas usaha mikro. Jurnal Ilmiah Bisnis Dan Perpajakan (Bijak), 7(1), 20–27. https://doi.org/10.26905/j.bijak.v7i1.15088

Kurniati, D., Dolorosa, E., & Nurliza, N. (2020). Akuntansi Sederhana Bagi Usaha Rumah Tangga Pengolahan Buah Mangrove di Kabupaten Mempawah. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 29–35. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.6.1.29-35

Marbun, F. K. (2024). Analyzing the Effect of Financial Literacy on the Success of Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs): A Case Study in West Java. Branding: Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 3(2), 42–56.

Merdiana, S., & Budiantara, M. (2023). Peningkatan Kemampuan Dalam Pengelolan Transaksi Dan Proses Penyusunan Laporan Keuangan Sederhana Pada Peternakan Kambing Indra Farm Jogja. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 1448–1457.

Misriati, T., Dyah, S. E., & Aryanti, R. (2025). Optimalisasi Pengelolaan Keuangan melalui Digitalisasi Pencatatan pada Usaha Mikro dan Kecil. JPM: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 280–287. https://doi.org/10.47065/jpm.v6i2.2744

Naikofi, G. M., Nayseo, M. N., Collyn, M. F., Bana, M. M., Pulo, Y. F., Luntungan, Y. C., Lawalu, E. M., & Indrawati, A. S. (2024). Literasi Keuangan dan Pembukuan Bagi UMKM di Desa Penfui Timur. Journal Of Human And Education (JAHE), 4(1), 521–525.

Patola DM, A., Mattunruang, A. A., Amri, U., & Tayibu, N. Q. (2024). Jurnal Abdi Masyarakat Pendidikan Jurnal Abdi Masyarakat Pendidikan. Jurnal Abdi Masyarakat Pendidikan, 2(2), 24–30.

Primandari, N. R., Utami, E. Y., Nurhakim, A., Uli, N. Z., & Utomo, B. (2024). Analisis Pengaruh Literasi Keuangan Terhadap Kinerja dan Keberlangsungan UMKM di Indonesia. Jurnal Ilmiah Edunomika, 8(2), 306–312.

Sabat, D. M., Ruliati, L. P., & Sol’uf, M. M. (2025). Pemberdayaan Karang Taruna Melalui Pelatihan Usaha Ayam Petelur Untuk Mendukung Ketahanan Pangan. Jurnal Masyarakat Mandiri, 9(5), 5754–5764.

Setyani, N. M. P., Pradana, I. P. Y. B., Sabat, D. M., & Ruliati, L. P. (2025). Pelatihan Budidaya Maggot Black Soldier Fly menggunakan Limbah Pertanian kepada Karang Taruna Desa Ponain. Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(1), 153–159.

Setyawan, A. A., Desembrianita, E., Santoso, M. H., & Kalalo, R. R. (2025). Pemberdayaan masyarakat dalam meningkatkan kemandirian ekonomi lokal: Penelitian. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(1), 1494-1503.

Yakin, H., & Muyassaroh, A. (2024). Pemberdayaan Pemuda Melalui Program Usaha Keripik Sinngkong Oleh Karang Taruna Sebagai Upaya Menciptakan Lapangan Kerja Di Desa Pantai Cempa. Jurnal Layanan Masyarakat, 8(4), 517–525.

Yudha, S. A., Fazwa Maura Zacky, Riki Fernando Helmi, Yulia Hanoselina, & Rahmadhona Fitri Helmi. (2025). Pemberdayaan Masyarakat dalam Meningkatkan Kemandirian Ekonomi Melalui Program Usaha Mikro di Desa Maninjau. Jurnal Ilmu Komunikasi Dan Sosial Politik, 2(4), 977–985.

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i3.39361