PEMBERDAYAAN MASYARAKAT BERBASIS URBAN FARMING MELALUI TRANSFORMASI LAHAN TIDUR MENJADI KEBUN HORTIKULTURA PRODUKTIF

Gamaruddin Gamaruddin; Andi Lopa Ginting; Jony Puspa Kusuma; Soraya Habibi; Esti Kurniawati Mahardika

doi:10.31764/jmm.v10i4.40444

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT BERBASIS URBAN FARMING MELALUI TRANSFORMASI LAHAN TIDUR MENJADI KEBUN HORTIKULTURA PRODUKTIF

Gamaruddin Gamaruddin, Andi Lopa Ginting, Jony Puspa Kusuma, Soraya Habibi, Esti Kurniawati Mahardika

Abstract

Abstrak: Keterbatasan lahan di kawasan perumahan perkotaan sering kali memicu munculnya lahan tidur yang tidak terkelola dan mengalami degradasi fungsi lingkungan. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk memberdayakan warga melalui penerapan konsep urban farming dengan mentransformasi lahan tidur menjadi kebun hortikultura produktif. Metode pelaksanaan program meliputi sosialisasi, pelatihan pembuatan media tanam organik dengan pendekatan learning by doing, pembangunan greenhouse, penanaman komoditas hortikultura, serta pendampingan intensif kepada 25 kepala keluarga sebagai mitra. Evaluasi program dilakukan melalui pengukuran tingkat pemahaman warga serta pemantauan pertumbuhan tanaman secara berkala. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kapasitas hardskill warga yang sangat signifikan; pemahaman pembuatan media tanam organik meningkat dari 32% menjadi 92%, dan keterampilan perawatan harian naik dari 45% menjadi 93%. Selain itu, program ini berhasil membangun unit rumah kaca (3,5 × 6 meter) dan memproduksi sayuran daun cepat panen seperti kangkung (panen 21-25 hari) serta sawi hijau dengan persentase pertumbuhan mencapai 93-95%.

Abstract: Land constraints in urban residential areas often lead to the emergence of unmanaged dormant land and degradation of environmental function. This Community Service Activity (PKM) aims to empower residents through the application of the concept of urban farming by transforming sleeping land into productive horticultural gardens. The program implementation method includes socialization, training on making organic planting media with a learning by doing approach, greenhouse construction, planting horticultural commodities, and intensive assistance to 25 heads of families as partners. The evaluation of the program is carried out through measuring the level of understanding of residents and monitoring plant growth periodically. The results of the activity showed a very significant increase in the capacity of residents' hard skills; Understanding of making organic growing media increased from 32% to 92%, and daily maintenance skills increased from 45% to 93%. In addition, this program has succeeded in building a greenhouse unit (3.5 × 6 meters) and producing fast-harvesting leafy vegetables such as kale (harvest 21-25 days) and mustard greens with a growth percentage of 93-95%.

Keywords

Community Empowerment; Food Security; Productive Gardens; Urban Agriculture.

Full Text:

DOWNLOAD [PDF]

References

Adetya, A. (2024). Optimasi Program Urban Farming untuk Mengatasi Kerawanan Pangan di Daerah Perkotaan. Policy Brief Pertanian, Kelautan, Dan Biosains Tropika, 6(1), 766–770. https://doi.org/10.29244/agro-maritim.0601.766-770

Eva Rosdiana, Nurul sjamsijah, Sri Rahayu, & Dian Hartati. (2023). Urban Farming Sebagai Usaha Menjaga Ketahanan Pangan Berkonsep Sayuran Hijau. J-ABDI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(9), 6181–6188. https://doi.org/10.53625/jabdi.v2i9.4835

Jennings, T. E., Jean-Philippe, S. R., Willcox, A., Zobel, J. M., Poudyal, N. C., & Simpson, T. (2016). The influence of attitudes and perception of tree benefits on park management priorities. Landscape and Urban Planning, 153, 122–128. https://doi.org/10.1016/j.landurbplan.2016.05.021

Lu, H., & Xie, H. (2018). Impact of changes in labor resources and transfers of land use rights on agricultural non-point source pollution in Jiangsu Province, China. Journal of Environmental Management, 207, 134–140. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2017.11.033

Ma, B., Hauer, R. J., Wei, H., Koeser, A. K., Peterson, W., Simons, K., Timilsina, N., Werner, L. P., & Xu, C. (2020). An Assessment of Street Tree Diversity: Findings and Implications in the United States. Urban Forestry & Urban Greening, 56, 126826. https://doi.org/10.1016/j.ufug.2020.126826

Myers, G., Mullenbach, L. E., Jolley, J. A., Cutts, B. B., & Larson, L. R. (2023). Advancing social equity in urban tree planting: Lessons learned from an integrative review of the literature. Urban Forestry & Urban Greening, 89, 128116. https://doi.org/10.1016/j.ufug.2023.128116

Nugraheni Hadiyanti, Probojati, R. T., Prayoga, R. N., & Subarkah, M. K. P. (2025). Budidaya Tanaman Hortikultura Sistem Hidroponik untuk Menarik Minat Generasi Muda dalam Bidang Pertanian. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 11(1), 11–19. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.11.1.11-19

Pasasa, L., Singarimbun, A., & Parnadi, W. (2025). Pemberdayaan Karang Taruna dalam Sirkular Ekonomi Pengelolaan Sampah dan Pertanian Organik Skala Rumah Tangga. Mitra Teras: Jurnal Terapan Pengabdian Masyarakat, 4(1), 35–48. https://doi.org/10.58797/teras.0401.04

Salomone, R., Saija, G., Mondello, G., Giannetto, A., Fasulo, S., & Savastano, D. (2017). Environmental impact of food waste bioconversion by insects: Application of Life Cycle Assessment to process using Hermetia illucens. Journal of Cleaner Production, 140, 890–905. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.06.154

Sri Supadmi, Kuntari, T., Sukweenadhi, J., Widyawaty, E. D., Niati Ningsih, Adib Norma Respati, Rizky Yanuarti, & Indah Ibanah. (2024). Diversifikasi Pangan Lokal untuk Ketahanan Pangan: Perspektif Teknologi dan Peningkatan Nilai Tambah (S. Widowati & Rizki Amalia Nurfitriani, Eds.). Penerbit BRIN. https://doi.org/10.55981/brin.1587

Sulistyo, S. B., Haryanti, P., Sumarni, E., & Wijaya, K. (2022a). Pemanfaatan Lahan Pekarangan Daerah Perkotaan Melalui Pemberdayaan Masyarakat dan Teknologi Hidroponik Skala Kecil. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 5(2), 293–302. https://doi.org/10.30595/jppm.v5i2.10398

Sulistyo, S. B., Haryanti, P., Sumarni, E., & Wijaya, K. (2022b). Pemanfaatan Lahan Pekarangan Daerah Perkotaan Melalui Pemberdayaan Masyarakat dan Teknologi Hidroponik Skala Kecil. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 5(2), 293. https://doi.org/10.30595/jppm.v5i2.10398

Tiara Himma Fadhilah, Adilah Dwita Cahyana, Ferdiansyah Dwiky Nugraha, & Gideon Setyo Budiwitjaksono4. (2024). Pemberdayaan Program Urban Farming Untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Dan Kualitas Lingkungan di Kelurahan Gebang Putih Kota Surabaya. JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT AKADEMISI, 2(3), 39–48. https://doi.org/10.59024/jpma.v2i3.885

Trisnadevy, K. A., & Pramana, I. B. G. A. Y. (2025). Pengembangan Lahan Hijau melalui Pendekatan Partisipatif dan Edukatif dalam Mendukung Kualitas Urban Farming Kelurahan Ubung, Kota Denpasar, Provinsi Bali. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 5(3), 777–786. https://doi.org/10.54082/jamsi.1785

Umami, A., Anggrasari, H., & Sustia Dewi, N. K. E. (2025). Penerapan Urban farming untuk Peningkatan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kampung Suryowijayan Yogyakarta. JAST : Jurnal Aplikasi Sains Dan Teknologi, 9(1), 49–63. https://doi.org/10.33366/jast.v9i1.6974

Wahyuni, A., Widjaja, S., & Nitalia M, D. (2025a). Pemberdayaan Kelompok Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) melalui Edukasi dan Implementasi Urban Farming Untuk Mendukung Ketahanan Pangan di Semarang. Jurnal Pengabdian Dan Pengembangan Masyarakat Indonesia, 4(2), 168–176. https://doi.org/10.56303/jppmi.v4i2.537

Wahyuni, A., Widjaja, S., & Nitalia M, D. (2025b). Pemberdayaan Kelompok Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) melalui Edukasi dan Implementasi Urban Farming Untuk Mendukung Ketahanan Pangan di Semarang. Jurnal Pengabdian Dan Pengembangan Masyarakat Indonesia, 4(2), 168–176. https://doi.org/10.56303/jppmi.v4i2.537

Wulandari, M. P., Mutiara, V. I., & Hidayat, R. (2024). Journal of Socio Economics on Tropical Agriculture (Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Tropis) (JOSETA) Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Kelompok Tanik Organik Lembuti II Di Kota Padang Panjang. Journal of Socio Economics on Tropical Agriculture (Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Tropis) (JOSETA), 6(2), 79–87. https://doi.org/10.25077/joseta.v6i2.506

Zunaidi, R. A., Annisa, A. R., Amifia, L. K., Agnia, N., Hamidah, D. N. A., Aryabawa, N. M. N., & Auliya, D. I. (2024). Implementasi akuaponik sebagai upaya urban farming pada lahan kosong di lingkungan RT9 RW9 Pepelegi Sidoarjo. BEMAS: Jurnal Bermasyarakat, 4(2), 290–298. https://doi.org/10.37373/bemas.v4i2.778

DOI: https://doi.org/10.31764/jmm.v10i4.40444